连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。
随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
几年的发展显示：排名靠前的餐饮企业大多都是连锁经营。我国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，市场的需求中体现出科学饮食的时尚欧冠杯大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。
相关市场调查报告：欧冠杯腾讯视频发布的《》
2019年连锁餐饮十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | KFC肯德基 | 百胜(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市徐汇区天钥桥路30号美罗大厦第22层2206室 | 一、从事餐饮、食品加工业、农业投资和畜牧业的投资。二、受所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人的书面委托（经董事会一致通过），向公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人提供相关服务。三、以代理、经销或设立出口采购中心的方式出口不涉及出口配额、许可证管理的国内商品。四、购买所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产的产品进行系统集成后在国内外销售，如所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产的产品不能完全满足系统集成需要，可在国内外采购价值不超过系统集成所需全部产品价值的50％的系统集成配套产品。五、在欧冠杯境内设立科研开发中心或部门，从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务。六、为公司投资者提供咨询服务，为关联公司提供与其投资有关的市场信息、投资政策等咨询服务，七、为公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人的的产品的国内经销商、代理商以及与投资性公司、母公司签有技术转让协议的国内公司、企业，提供相关的技术培训。八、为公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人提供机器和办公设备的经营性租赁服务。九、为母公司生产的产品提供售后服务。十、在其所投资企业投产前或其所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人新产品投产前，为进行产品市场开发，公司可从其母公司进口少量与所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产产品相同或相似的非进口配额管理的产品在国内试销。十一、依照国家有关规定，参与有对外承包工程经营权的欧冠杯企业的境外工程承包。 |
2 | MCDONALD'S麦当劳 | 金拱门(欧冠杯)有限公司 | 上海市徐汇区虹梅路1801号A号楼凯科国际大厦18楼 | 1、在国家允许外商投资的领域依法进行投资；2、向其所投资企业、其关联方和被特许人提供下列服务：（1）协助或代理其所投资的企业、其关联方和被特许人从国内外采购自用的机器设备、办公设备、交通工具和生产、维修设备等所需的原材料、元器件、零部件和在国内外销售其所投资企业、其关联方和被特许人生产的产品，并提供售后服务；（2）在外汇管理部门的同意和监督下，在其所投资企业及其关联方之间平衡外汇；（3）为其所投资。 |
3 | 必胜客 | 百胜(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市徐汇区天钥桥路30号美罗大厦第22层2206室 | 一、从事餐饮、食品加工业、农业投资和畜牧业的投资。二、受所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人的书面委托（经董事会一致通过），向公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人提供相关服务。三、以代理、经销或设立出口采购中心的方式出口不涉及出口配额、许可证管理的国内商品。四、购买所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产的产品进行系统集成后在国内外销售，如所投资企业及百胜全球餐饮。 |
4 | 海底捞 | 四川海底捞餐饮股份有限公司 | 四川省成都市简阳市2号海底捞火锅 | 餐饮管理、企业管理服务，卷烟，雪茄烟销售。仓储服务（除危化品）；肉制品（生制品）水产品（生制品）、水果、粮油、预包装食品及散装食品销售；蔬菜粗加工品（净菜），物流配送（以上经营范围仅限取得许可证的分支机构经营）；日用品百货、化妆品及卫生用品、文具用品销售。 |
5 | 真功夫 | 真功夫餐饮管理有限公司 | 广东省东莞市松山湖松湖科技园16栋2层 | 餐饮管理；企业管理咨询；农产品加工机械及储藏设备开发；农副食品加工技术开发、技术咨询、技术服务和技术培训，转让开发后的技术；农产品加工机械及储藏设备、农产品、玩具的批发、进出口，佣金代理（拍卖除外）和其他相关配套业务。中式快餐制售、餐料加工、糕点制售（另设分支机构经营）。（涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按国家有关规定办理）。 |
6 | 永和大王 | 快乐蜂(欧冠杯)餐饮管理有限公司 | 安徽省六安市舒城县万佛北路8号 | 受投资方及其授权管理的欧冠杯境内企业的委托，向其提供投资经营决策；资金运作和财务管理服务；研究开发和技术支持；供应链管理等物流运作；承接本公司集团内部的共享服务及境外公司的服务外包；员工培训与管理服务；预包装食品（除粮食、不含熟食卤味、含冷冻冷藏）、食用农产品（粮食、生猪产品、牛羊肉品除外）、日用品、厨房设备的批发（限分支机构经营），销售自产产品及促销礼品（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请）；餐饮（快餐店：不含熟食卤味）、餐饮经营管理、订餐服务（增值电信业务除外）；以特许经营方式从事餐饮经营（限永和大王商标）；票务代理（航空票务代理除外）；会议服务（主办、承办会展除外）；商务信息咨询；设计、制作、代理、发布国内外各类广告；仓储服务（限分支机构）。 |
7 | 小肥羊 | 百胜(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市徐汇区天钥桥路30号美罗大厦第22层2206室 | 一、从事餐饮、食品加工业、农业投资和畜牧业的投资。二、受所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人的书面委托（经董事会一致通过），向公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人提供相关服务。三、以代理、经销或设立出口采购中心的方式出口不涉及出口配额、许可证管理的国内商品。四、购买所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产的产品进行系统集成后在国内外销售，如所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产的产品不能完全满足系统集成需要，可在国内外采购价值不超过系统集成所需全部产品价值的50％的系统集成配套产品。五、在欧冠杯境内设立科研开发中心或部门，从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务。六、为公司投资者提供咨询服务，为关联公司提供与其投资有关的市场信息、投资政策等咨询服务，七、为公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人的的产品的国内经销商、代理商以及与投资性公司、母公司签有技术转让协议的国内公司、企业，提供相关的技术培训。八、为公司所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人提供机器和办公设备的经营性租赁服务。九、为母公司生产的产品提供售后服务。十、在其所投资企业投产前或其所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人新产品投产前，为进行产品市场开发，公司可从其母公司进口少量与所投资企业及百胜全球餐饮集团旗下品牌的被特许人生产产品相同或相似的非进口配额管理的产品在国内试销。十一、依照国家有关规定，参与有对外承包工程经营权的欧冠杯企业的境外工程承包。 |
8 | 味千拉面 | 味千(欧冠杯)控股有限公司 | 上海市淮海中路333号瑞安广场18楼 | - |
9 | Dicos德克士 | 顶新国际集团 | 天津市经济技术开发区第三大街15号 | - |
10 | 大娘水饺 | 大娘水饺餐饮集团有限公司 | 江苏省无锡市江阴市临港新城璜土镇澄常工业园区和信路3号 | 中餐、快餐、面食、小吃（水饺）、熟食卤菜的制售，饮料、酒的零售。（以上经营项目限分支机构经营）；对加盟企业的管理，咨询服务。 |
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2021-2027年欧冠杯连锁餐饮行业市场全面调研及发展趋势研究报告
《2021-2027年欧冠杯连锁餐饮行业市场全面调研及发展趋势研究报告》共十一章，包含连锁餐饮行业国内主体企业竞争力分析，2021-2027年欧冠杯快餐行业发展趋势分析，2021-2027年欧冠杯连锁餐饮行业投资前景分析等内容。
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