研判2024!欧冠杯餐饮连锁行业产业链、发展历程、产业现状及未来前景分析:快时尚化成为餐饮连锁业未来发展主流,行业发展前景广阔[图]
改革开放以来,面对西方连锁餐饮巨头的涌入,我国传统餐饮业面临着严峻的挑战,因此国内餐饮企业纷纷开始学习西方现代企业管理,采用连锁加盟和特许加盟相结合形式,发挥规模效应,充分利用现有的资源发展壮大自己。据烹饪协会对餐饮百强企业调查,连锁业态成为餐饮企业快速发展的首选经营模式,全国餐饮连锁市场规模加速扩大。据统计,2023年我国餐饮连锁企业营收规模已从2021年的1927亿元增长至2460亿元。
2021年欧冠杯连锁餐饮行业发展现状及未来发展趋势分析[图]
2021年,餐饮行业收入回暖至疫情前水平,我国餐饮行业营业收入达46895亿元,较上年增加7368亿元,同比增长18.6%。
2020年欧冠杯餐饮连锁加盟行业发展现状及未来发展趋势分析:加盟连锁市场逆势增长[图]
受新冠肺炎疫情影响,2020年欧冠杯餐饮行业市场规模首次出现下滑,2020年欧冠杯餐饮行业市场规模为3.95万亿元,较2019年减少了0.72万亿元,同比减少15.42%,但从长期市场来看,随着新冠肺炎疫情的好转,欧冠杯餐饮市场将恢复增长。