榜单解读：

    调味发酵品行业共有13家企业已上市，总市值共计6328.23亿元，流通市值共计6069.44亿元。

    中华老字号企业——海天味业总市值为4633.83亿元，占调味发酵品行业总市值的73.22%，以压倒性的实力位居榜首；安琪酵母总市值为417.85亿元，排名第2，主要从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务,；涪陵榨菜总市值为273.12亿元，排名第3，中炬高新总市值253.65亿元，排名第4，其旗下全资子公司——美味鲜食品公司主营“美味鲜”和“厨邦”两大品牌，在酱油产业有所建树；此外还有天味食品、千禾味业、恒顺醋业3家企业总市值高于100亿元。

    海天味业、中炬高新、恒顺醋业、加加食品、安记食品5家企业股票为全流通股，此外，千禾味业、安琪酵母2家企业流通市值占比高于90%，流动性相对较好，仲景食品、天味食品2家企业流通市值占比不足30%；莲花健康、天味食品、安记食品、佳隆股份、日辰股份、仲景食品6家企业流通市值不足50亿元。

    海天味业股票现价最高，为110元/股，仲景食品股票现价为55.5元/股，排名第2，是国内香菇酱和新一代鲜辣酱的品类开创者，此外，安琪酵母股票现价也超过50元/股达到了50.2元/股，日辰股份

    中炬高新、涪陵榨菜、天味食品、千禾味业、恒顺醋业6家企业股票现价高于10元/股；加加食品动态市盈率最高，为147，其在国内酱油行业中占据一席之地，是一家总市值为56.1亿元的全流通股企业，此外，千禾味业、天味食品、莲花健康3家企业动态市盈率均高于100，安琪酵母动态市盈率最低，为25.24。

    13家企业覆盖了9个省份，其中3家企业总部位于广东，坐落于四川、河南的企业均有2家，其他6个省份各有1家上市企业；从上市板块看，12家企业在主板上市，仅仲景食品1家企业在创业板上市。

    注：统计数据截止至2021年9月30日15:00。

    相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《2022-2028年欧冠杯调味品行业市场专项调研及投资前景研究报告》