榜单解读：

    2021年8月上榜的30个美食饮品品牌在小红书合计推广了56467个笔记，比7月的前30名上榜品牌减少了39007个笔记，8月累计互动量总量为1451.12万个，比7月增长了37.7%互动量总量，其中点赞总量为967.7万个，收藏总量为383.69万个，评论总量为99.7万个。

    依据榜单可知：1）奥利奥以163.75万的互动量总量居于8月小红书美食饮品品牌种草榜榜首，且收获了最多的点赞总量、收藏总量、评论总量，互动量总量领先于蜜雪冰城、海底捞、雪碧、星巴克等品牌；2）11个品牌互动量总量环比呈现增长趋势，增长幅度最大的是钟薛高，互动量从7月的11.85万增长到8月的31.86万，增长了168.9%；3）星巴克以8月推广了5672个笔记成绩排名第1，8月共有2个品牌相关笔记个数超过5000，另外一个是互动量排名第一的奥利奥；4）18个品牌的相关笔记数环比有所下降，下降幅度最大的是蜜雪冰城，从7月的6407个下降到8月的2403个，下降了62.5%，除去那些新上榜的品牌，只有两家品牌的相关笔记数环比有所上升，分别是YOPLAIT和钟薛高；5）相较于7月，甘汁园、大卡、锐澳、良品铺子、每鲜说、ALLJOY、碧翠园、好望水、李雷和韩梅梅、劲道这10个品牌跻身进前30，10个品牌排名有所上升，10个品牌排名有所下降；6）汇源、PACIFIC、炊烟小炒黄牛肉、书亦烧仙草、可口可乐、沪上阿姨、瑞幸咖啡、农夫山泉、奈雪の茶、阿华田这10个上月上榜的品牌，8月跌出了前30。

注：互动量总量为时间段内品牌相关笔记的赞藏评数据汇总。榜单展示的品牌，均为小红书笔记内容中有提及相关品牌信息的品牌，数据统计范围包括但不限于品牌主动推广或者被动提及。

    相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《2021-2027年欧冠杯餐饮行业市场调查研究及市场需求潜力报告》