鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。
富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。欧冠杯居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾[2]。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。
制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂（可以考虑维生素D补充剂）。
相关市场调查报告：欧冠杯腾讯视频发布的《》
2019年鱼油十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 汤臣倍健 | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
2 | Swisse | 健合(欧冠杯)有限公司 | 香港鲗鱼涌太古坊华兰路18号港岛东中心40楼4007至09室 | 企业财务咨询服务;清洁用品批发;企业管理咨询服务;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;社会法律咨询；法律文书代理;大型活动组织策划服务;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;食品科学技术研究服务;婴儿用品批发;商品信息咨询服务;企业形象策划服务;婴儿用品零售;糖果、巧克力制造;预包装食品批发;乳制品零售;预包装食品零售;乳制品批发;蔬菜加工;水果和坚果加工; |
3 | GNC健安喜 | 健安喜(上海)贸易有限公司 | 上海市黄浦区西藏南路218号永银大厦10楼1001室 | 食品流通、个人护理用品、日用品、礼品的批发、网上销售、零售(限分支机构）、进出口、佣金代理（拍卖除外），提供相关配套服务和营养健康信息咨询（不得从事诊疗活动、心理咨询）、商务信息咨询、财务信息咨询、市场营销策划（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理的商品，按照国家有关规定办理申请）。 |
4 | 自然之宝 | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
5 | BLACKMORES澳佳宝 | 佳岁(上海)贸易有限公司 | 上海市江宁路1158号1703A室 | 从事货物与技术的进出口业务，转口贸易，区内企业间的贸易及贸易代理，预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）的批发非实物方式、日用百货、玻璃仪器、包装材料、化妆品、工艺礼品、玩具、服装服饰、纸制品、办公用品、体育用品、电子产品、一类医疗器械、宠物用品、劳防用品的销售，从事信息科技、生物科技技术领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务，会务服务，企业营销策划，市场营销策划，商务信息咨询、企业管理咨询，财务咨询，市场信息咨询与调查（不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验），商标代理，国内道路货物运输代理，仓储服务（除危险品），包装服务，保洁服务，翻译服务，图文制作、设计。 |
6 | NatureMade天维美 | 芳维(上海)商务信息咨询有限公司 | 上海市黄浦区南苏州路373-381号406P06室 | 商务信息咨询。 |
7 | Doppelherz双心 | 江苏恒辉投资管理有限公司 | 江苏省南京市雨花台区软件大道180号08#-405 | 投资管理、投资咨询、贸易咨询（不含金融业务）；日用品销售；自营和代理各类商品及技术的进出口业务（国家限定企业经营或者禁止进出口的商品和技术除外）；食品、保健食品的销售及网上销售（以上须取得许可或批准后方可经营）；日用百货、建材、家具、办公用品、电器、体育用品、服装、鞋帽的销售及网络销售。 |
8 | K-Max康麦斯 | 深圳市麦金利实业有限公司 | 广东省深圳市南山区科苑南路2277号三湘海尚E座一单元11楼 | 一般经营项目是：兴办实业（具体项目另行申报）；国内贸易（法律、行政法规、国务院决定规定在登记前须批准的项目除外）；经营进出口业务（法律、行政法规禁止的项目除外；法律、行政法规限制的项目须取得许可后方可经营）；生物制品和保健食品的技术开发、技术转让；化妆品、纸巾（包括湿纸巾）的销售；一类、二类医疗器械的销售。，许可经营项目是：保健食销售；预包装食品（不含复热）、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）销售；食品生产；保健食品生产。 |
9 | LYSI利思利喜 | 利思利喜鱼油贸易(广州)有限公司 | 广东省广州市越秀区流花路122号欧冠杯大酒店商业大厦7楼711室 | 冷冻肉批发;水产品批发;佣金代理;预包装食品批发; |
10 | Puritan'sPride普丽普莱 | 美国NBTY公司 | 海外国际美国纽约 | - |
注：以上排名不分先后
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2025-2031年欧冠杯鱼油行业竞争现状及投资决策建议报告
《2025-2031年欧冠杯鱼油行业竞争现状及投资决策建议报告》共十一章，包含欧冠杯鱼油优势生产企业竞争力分析，2024年欧冠杯保健品产业市场发展格局分析，2025-2031年欧冠杯鱼油行业发展前景与投资预测分析等内容。
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