午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。
午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
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2019年午餐肉十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 梅林MALING | 上海梅林正广和股份有限公司 | 上海市浦东新区恒丰路601号5楼 | 资产经营，电子商务，信息采集、信息加工、信息发布、经济信息服务，销售：预包装食品（含熟食卤味、含冷冻（藏）食品），马口铁，印铁，化工原料（除危险品），食品机械及零件，国内贸易（除专项规定），自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。 |
2 | 古龙Gulong | 厦门古龙食品有限公司 | 福建省厦门市同集路1666号古龙工业园 | 肉、禽类罐头制造；水产品罐头制造；蔬菜、水果罐头制造；其他罐头食品制造；酱油、食醋及类似制品制造；蔬菜加工；糕点、面包制造；速冻食品制造；米、面制品制造；其他调味品、发酵制品制造；米、面制品及食用油类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；米、面制品及食用油类散装食品批发（含冷藏冷冻食品）；糕点、糖果及糖类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；酒、饮料及茶叶类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；保健食品零售；金属包装容器制造；糕点、面包类预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；糕点、面包类散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；酒、饮料及茶叶类预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明散装食品批发（含冷藏冷冻食品）；园林景观和绿化工程施工；绿化管理；林业产品批发；其他未列明零售业（不含需经许可审批的项目）；五金产品批发；电气设备批发；经营本企业自产产品的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；建材批发；其他农牧产品批发；肉、禽、蛋批发；水产品批发；果品批发；蔬菜批发；粮油类预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；粮油类散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明的机械与设备租赁（不含需经许可审批的项目）；会议及展览服务；果品零售；蔬菜零售；旅游管理服务（不含须经许可审批的项目）；物业管理；自有房地产经营活动；停车场管理；游览景区管理；互联网销售；收购农副产品（不含粮食与种子）。 |
3 | 长城牌 | 天津食品进出口股份有限公司 | 天津市河西区湘江道47号五矿大厦 | 自营或代理除国家组织统一联合经营的16种出口商品和国家实行核定公司经营的14种进口商品除外的商品及技术进出口业务；承办中外合资经营、合作生产业务；开展“三来一补”业务；经营对销贸易和转口贸易；钢材、木材、化妆品、日用百货、纸制品、洗涤用品、服装批发；劳务服务；物业管理；自有房屋出租；设备租赁；服装生产；预包装食品兼散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）批发兼零售；食用农产品（粮食、生肉、水产品）批发兼零售；国内货物运输代理服务；国际货物运输代理服务；装卸、搬倒服务；仓储代理服务；润滑油脂销售。 |
4 | 鹰金钱 | 广州轻工工贸集团有限公司 | 广东省广州市越秀区沿江东路407号港景中心 | 进出口（专营专控商品除外）;技术进出口;通用机械设备销售;贸易代理;纺织品、针织品及原料批发;纺织品及针织品零售;工艺品批发;工艺美术品零售;五金产品批发;五金零售;金属及金属矿批发（国家专营专控类除外）;非金属矿及制品批发（国家专营专控类除外）;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;仓储代理服务;向游客提供旅游、交通、住宿、餐饮等代理服务（不涉及旅行社业务）;科技信息咨询服务;安全生产技术服务;企业管理咨询服务;科技中介服务;房地产开发经营;物业管理;房地产中介服务;房地产咨询服务;自有房地产经营活动;房屋租赁;广告业;包装装潢设计服务;会议及展览服务;肉、禽类罐头制造;水产品罐头制造;蔬菜、水果罐头制造;其他罐头食品制造;饼干及其他焙烤食品制造（不含现场制售）;方便面及其他方便食品制造;保健食品制造;茶饮料及其他饮料制造;化工产品批发（含危险化学品；不含成品油、易制毒化学品）;化工产品零售（含危险化学品；不含成品油、易制毒化学品）;粮油零售;预包装食品批发;预包装食品零售;散装食品批发;散装食品零售;中药材批发（收购）;药品零售;道路货物运输;内贸普通货物运输; |
5 | 北戴河BDH | 秦皇岛海洋食品有限公司 | 河北省秦皇岛市海港区北部工业区北二环439支6号 | 罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）的生产；饼干生产；预包装食品的销售；食品生产技术咨询；道路普通货运；货物进出口；蔬菜、水果收购；肉制品、方便食品、糕点、饮料的加工。 |
6 | 德和THEHO | 昆明德和罐头食品有限责任公司 | 云南省昆明市盘龙区龙泉路503号 | 罐头、山楂酱、糕点、粽子、腌腊制品、包装小食品的生产；白糖、葡萄糖、蜂蜜、水果、炒货的分装；国内贸易、物资供销；货物进出口业务（国家限制项目除外）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
7 | 双汇SHINEWAY | 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 | 河南省漯河市召陵区双汇路一号双汇大厦 | 批发兼零售预包装食品；食品用塑料包装容器工具等制品（凭工业品生产许可证核定范围经营）的生产、销售；软件的开发、销售；能源动力产品的生产、销售（转供电、热蒸汽，仅供集团内部公司）；从事货物和技术进出口业务（国家限定公司经营或禁止进出口的货物和技术除外）；从事活畜、活禽和食用农产品（禽肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉和面粉）、玉米、大豆、水产品及机械设备、仪器仪表、化工产品（不含危险化学品、易制毒化学品及监控类化学品）的零售、批发、佣金代理等进出口分销业务；食品添加剂、猪肠衣、医药中间体（肝素钠粗品）的采购、销售；采购国内产品出口及相关配套业务（以上商品进出口不涉及国营贸易、进出口配额许可证、出口配额招标、出口许可证等专项管理的商品。涉及许可证的凭证经营）。分公司凭许可证经营以下项目：粮食制品、饮料（外商投资限制类、禁止类除外）、饲料、食品机械的加工。 |
8 | 美宁 | 四川美宁食品有限公司 | 四川省遂宁市明星大道313号 | 养殖、收购、屠宰、加工、冷冻、销售：生猪、畜禽。生产、销售：罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）。销售：农副产品（不含鲜茧、烟叶）。经营本企业或企业成员企业自产产品及相关技术的出口业务；经营本企业或本企业成员企业生产和科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件及相关技术的进口业务。种植、销售：果蔬。 |
9 | 正大 | 正大(欧冠杯)投资有限公司 | 抚州市建国门内大街7号光华长安大厦1座12层 | １、在国家允许外商投资的领域进行投资，并通过参加在华企业投资企业的董事会参与管理和经营。２、受公司其所投资企业的书面委托（经董事会一致通过），协助其所投资企业办理：一、协助或代理其所投资企业从国内外采购该企业自用的机器设备、办公设备和生产所需的原材料、元器件、零配件在国内外协助或代理其所投资企业销售该企业的产品，并提供售后服务；二、协助其所投资企业招聘人员并提供市场推广、技术培训及咨询服务；三、协助其所投资企业取得人民币及外汇贷款及提供担保；四、在外汇管理机构的批准和监督下协助其所投资企业之间进行外汇调剂；五、在国内外市场以代理或经销方式销售公司所投资企业生产的产品；六、为公司所投资企业提供仓储等综合服务。３、从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务。４、在境内收购不涉及出口配额、许可证管理的商品出口。5、正大集团下属公司生产及经营的食品、色拉油、茶叶、啤酒、葡萄酒、畜牧机械、饲料，以及饲料添加剂、饲料原料、饲料用粮食等商品的批发和零售、佣金代理（拍卖除外）。（涉及配额、许可证管理、专项规定规定管理的产品按国家有关规定办理）。 |
10 | 高金庄园黑猪 | 四川高金实业集团有限公司 | 四川省遂宁市滨江南路666号 | 投资项目管理、项目投资、企业管理服务、企业营销策划；销售：饲料原料及饲料、文化办公用品、办公设备、机电设备、建材、散装食品、粮油制品；房地产中介服务；养殖技术咨询；生猪屠宰、加工、冷冻、销售；生产、销售：肉制品、蛋制品、罐头食品、预包装食品、食用动物油脂、豆制品；猪的饲养、销售；房地产开发；加工、销售：马口铁罐、家畜、家禽、水产品、蔬菜、水果；进出口贸易；热力生产及供应服务；质检技术服务。 |
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