GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
由于使用的原料不同，各种植物蛋白饮料的营养价值也不同；从功能的角度来讲，核桃汁饮料因含有磷脂而具有健脑作用，杏仁饮料则具有润肺作用，而采用椰子为原料的椰汁，则因为椰子全身都是宝，椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，适宜男女老少的营养补充需求。
据上海市某技术研究院的一位专家介绍，相比普通饮料，植物蛋白饮料所含的蛋白质、维生素含量更高。家长给孩子买植物蛋白饮料已成时尚。椰树椰汁中所含的植物蛋白就是一种具有高生物价值的优质植物蛋白。
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2019年蛋白饮料十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 椰树COCONUTPALM | 椰树集团有限公司 | 海南省海口市龙华区龙华路41号 | 食品、饮料的投资及管理；机械制造及维修；饮料技术咨询服务；农副产品收购。 |
2 | 维他奶Vitasoy | 深圳维他(光明)食品饮料有限公司 | 广东省深圳市宝安区光明华侨畜牧场 | 一般经营项目是：从事豆奶粉、豆制品和各类饮料制品（其中包括豆奶、乳制品、茶类、汽水、饮用水及果汁饮料）的生产、加工、批发和进出口业务。 |
3 | 六个核桃 | 河北养元智汇饮品股份有限公司 | 河北省衡水市经济开发区北区新区六路 | 生产饮料、罐头；批发兼零售预包装食品；核桃仁、机械设备的进出口；核桃仁预处理；设计、制作、代理、发布广告；普通货物运输。 |
4 | 露露 | 河北承德露露股份有限公司 | 河北省承德市高新产业开发区西区8号 | 饮料（蛋白饮料类）的开发、生产；马口铁包装罐生产与销售。 |
5 | 银鹭Yinlu | 厦门银鹭集团有限公司 | 福建省厦门市湖里区钟岭路2号 | 道路货物运输（不含危险货物运输）；其他采矿业；对第一产业、第二产业、第三产业的投资（法律、法规另有规定除外）；投资管理（法律、法规另有规定除外）；其他未列明批发业（不含需经许可审批的经营项目）；物业管理；经营各类商品和技术的进出口（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；房地产开发经营；企业总部管理；商务信息咨询；企业管理咨询；其他未列明商务服务业（不含需经许可审批的项目）；自有房地产经营活动；其他未列明房地产业；房屋建筑业；未列明的其他建筑业；园林景观和绿化工程施工；其他未列明土木工程建筑（不含须经许可审批的事项）；市政道路工程建筑；其他技术推广服务；其他未列明科技推广和应用服务业；工程和技术研究和试验发展；投资管理咨询（法律、法规另有规定除外）；纺织品、针织品及原料批发；其他机械设备及电子产品批发；污水处理及其再生利用；其他未列明制造业（不含须经许可审批的项目）。 |
6 | 维维 | 维维食品饮料股份有限公司 | 江苏省徐州市云龙区维维大道300号 | 饮料、糕点、保健食品、方便食品、薯类和膨化食品、糖果制品、炒货食品、坚果制品、豆制品（产品类别限《食品生产许可证》核定范围）食品用塑料包装容器工具等制品[热罐装用聚对二甲酸乙二醇酯（PET）瓶]生产，预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方奶粉）的批发及进出口业务。道路普通货物运输、货物专用运输（冷藏保鲜）、货物专用运输（罐式）服务，仓储服务（不涉及前置许可项目）、粮食收购、储藏、运输、销售等。食品、饮料的研究、开发，谷物、豆及薯类、包装材料的批发及进出口业务。 |
7 | 达利园 | 福建达利食品集团有限公司 | 福建省泉州市惠安县紫山镇林口 | 饼干、膨化食品、糕点、饮料[瓶（桶）装饮用水（饮用纯净水、其他饮用水）、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、其他饮料类]、罐头、饮料类保健食品开发、生产、经营、批发、零售；自营、代理各类商品和技术的进出口业务(国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外）。 |
8 | 豆本豆SOYMILK | 福建达利食品集团有限公司 | 福建省泉州市惠安县紫山镇林口 | 饼干、膨化食品、糕点、饮料[瓶（桶）装饮用水（饮用纯净水、其他饮用水）、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、其他饮料类]、罐头、饮料类保健食品开发、生产、经营、批发、零售；自营、代理各类商品和技术的进出口业务(国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外）。 |
9 | 伊利植选 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 内蒙古呼和浩特市金山开发区金山大街1号 | 许可经营项目：无一般经营项目：乳制品（含婴幼儿配方乳粉）制造；特殊医学用途配方食品的生产、销售(取得许可证后方可经营);食品、饮料加工；牲畜，家禽饲养;汽车货物运输;饮食服务（仅限集体食堂）；本企业产的乳制品、食品，饮料;乳制品及乳品原料；预包装食品的销售.农畜产品及饲料加工，经销食品、饮料加工设备、生产销售包装材料及包装用品、五金工具、化工产品（专营除外）、农副产品，日用百货，畜禽产品，饲料；进口：本企业生产、科研所需的原辅材料，机械设备，仪器仪表及零配件；经营本企业自产产品及相关技术的出口业务；机器设备修理劳务（除专营）和设备备件销售（除专营）业务；玩具的生产与销售；复配食品添加剂的制造和销售(取得许可证后方可经营)。 |
10 | Silk | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区 | 许可经营项目：乳制品的生产、加工、销售；畜牧饲养；冷冻饮品及食用冰、软饮料的生产、加工、经营、销售；复配食品添加剂的生产加工；乳粉制固态成型制品销售、复配食品添加剂销售、饼干、固体饮料销售乳粉制固态成型制品生产、加工。固体饮料（包含蛋白饮料类、其他饮料类、固体饮料类）生产、加工。（不涉及国营贸易管理商品；涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品，应按有关规定办理申请）。一般经营项目：蔬菜、瓜果种植；代理所属各地子公司的进出口业务。总部管理、市场调查、营销策划、技术服务、租赁管理、商标授权；糖果销售、糖果制品。 |
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2024-2030年欧冠杯蛋白饮料行业市场运行态势及前景战略研判报告
《2024-2030年欧冠杯蛋白饮料行业市场运行态势及前景战略研判报告》共十一章，包含2024-2030年欧冠杯消费市场发展趋势分析，2024-2030年蛋白饮料产业营销规划分析，研究结论及建议等内容。
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