榜单解读：

2021年第四季度全国共经营星级饭店6801家，相较于上季度减少了198家，受疫情影响，全国除四星饭店较第三季度数量不变以外，其他星级饭店数量均有所减少，三星饭店数量减少最多，达到114家。第四季度全国星级饭店营收收入总计361.23亿元，其中餐饮收入占比43.11%，客房收入占比38.68%；第四季度全国五星饭店758家，占比11.15%，四星饭店2132家，占比31.35%，三星饭店3196家，占比46.99%，二星饭店及以下715家(包含一星饭店10家)，占比10.51%，全国星级饭店平均出租率约为42.22%，同比下降15.23%。

依据榜单可知，广东、浙江、山东与2021年第三季度相比，星级饭店数量蝉联榜单前3，其中广东和浙江星级饭店数均超过400家，海南、吉林、天津、青海、新疆兵团、宁夏和西藏这7个地区第四季度星级饭店数不足100家。

就星级饭店二星及以下至五星占比情况而言，上海地区五星饭店占比远超于其他地区，河北、福建、安徽、海南、天津这5个地区四星饭店占比最大，新疆兵团和宁夏两地最高级别饭店是四星，暂无五星饭店，15个地区星级饭店中三星饭店占比最大，且占比超过50%。

从营业收入来看，5个地区第四季度星级饭店营业收入超过30亿元，其中排名第21的上海星级饭店数低于浙江星级饭店数的一半，但其营业收入高于浙江，4个地区第四季度营业收入不足1亿元；就餐饮和客房占营收比重来看，20个地区客房收入大于餐饮收入，其中黑龙江、海南和西藏这3个地区第四季度客房收入占比超过50%，其他地区餐饮收入均大于客房收入，江苏地区餐饮收入最大，达到53.6%。

32个地区中第四季度平均出租率最高的是海南，达到50.01%，黑龙江平均出租率最低，仅30.25%，与2020年第四季度相比，仅抚州、天津和青海这3个地区平均出租率呈增长趋势，此外其他地区均呈下降趋势，吉林地区下降幅度最大，下降了29.6%。

与2021年第三季度星级饭店经营数量相比，9个地区新开了星级饭店，山西地区新增星级饭店数量最多，新增34家，重庆和天津两地星级饭店数无变化，21个地区星级饭店关停部分饭店，陕西和西藏关停饭店数量均超过30家。

注：以上数据暂未统计港澳台地区数据。

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