一、农产品定义及初级产品分类

    农产品（farmproduce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

农产品初级产品分类

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    二、农产品行业发展现状

    1、农产品价格指数

    2019年1-12月欧冠杯农产品企业商品价格指数(CGPI)总体呈缓慢上升趋势，2020年1-12月欧冠杯农产品企业商品价格指数(CGPI)总体呈缓慢下降，2020年12月，欧冠杯农产品企业商品价格指数(CGPI)100.6(上年同月=100)，比上年同比下降16.5(上年同月=100)。

2019-2020年欧冠杯农产品企业商品价格指数

资料来源：欧冠杯人民银行、欧冠杯腾讯视频整理

    从农产品生产价格总指数来看，2019年欧冠杯农产品生产价格总指数按季度呈上升态势，2020年农产品生产价格总指数按季度呈下降态势，2020年四季度，欧冠杯农产品生产价格总指数101.9(上年同期=100)，比上年同期下降26.6农产品生产价格总指数(上年同期=100)。

2015-2020年欧冠杯农产品生产价格总指数

资料来源：国家统计局、欧冠杯腾讯视频整理

    从生产价格指数来看，欧冠杯农业产品生产价格指数总体呈波动上升趋势，2020年第二季度后上升明显，2020年四季度，欧冠杯农业产品生产价格指数107.9(上年同期=100)，比上年同期上升9.4(上年同期=100)。

2015-2020年欧冠杯农业产品生产价格指数

资料来源：国家统计局、欧冠杯腾讯视频整理

    2、农林牧渔业总产值

    欧冠杯腾讯视频发布的《2021-2027年欧冠杯农产品产业发展态势及投资决策建议报告》显示：欧冠杯农林牧渔业产值逐年增长，2018年欧冠杯农林牧渔总产值为11.36万亿元；2019年农林牧渔总产值12.4万亿元，同比增加9.1%；2020年前三季度，欧冠杯农林牧渔总产值8.67万亿元。

2012-2020年前三季度欧冠杯农林牧渔业总产值

资料来源：国家统计局、欧冠杯腾讯视频整理

    2020年前三季度，欧冠杯农林牧渔总产值8.67万亿元，其中，欧冠杯农业总产值为43265.7亿元；欧冠杯林业总产值为3537.6亿元；牧业总产值为27431.8亿元；渔业总产值7961.2亿元。

2015-2020年前三季度欧冠杯农林牧渔业总产值（亿元）

资料来源：国家统计局、欧冠杯腾讯视频整理

    3、农产品产量-主要粮食

    农业是国民经济的基础，欧冠杯农业的生产结构包括种植业、林业、畜牧业、渔业和副业，其中以种植业为主。由于欧冠杯人口多，耕地面积相对较少，粮食生产尤占主要地位。

    2020年欧冠杯粮食产量66949万吨，其中：夏粮产量为14281万吨，秋粮产量49934万吨；谷物产量为61674万吨；其中稻谷产量21186万吨，早稻产量2729万吨；小麦产量为13168万吨；玉米产量为26067万吨。

2015-2020年欧冠杯主要粮食产量（单位：万吨）

资料来源：国家统计局、欧冠杯腾讯视频整理

    4、农产品进出口额

    欧冠杯农产品进出口继续保持增长势头。据海关数据显示：2015-2019年欧冠杯农产品进出口总额呈增长趋势，2020年欧冠杯农产品进出口总额2468.4亿美元，同比增长8%。

2015-2020年欧冠杯农产品进出口总额情况

资料来源：农业部国际合作司、欧冠杯腾讯视频整理

    欧冠杯农产品进口增幅大大超过出口增幅。2020年，欧冠杯农产品进出口总额2468.4亿美元，其中：出口760.3亿美元，同比下降3.2%；进口1708亿美元，同比增长14%。

2015-2020年欧冠杯农产品进出口额情况

资料来源：农业部国际合作司、欧冠杯腾讯视频整理

    三、农产品质量与安全的监管措施

    在农产品生产、运输、销售的过程中，影响农产品质量与安全的因素很多，其中人为因素是最主要的，很多问题一定程度上都是由于人的行为造成的，必须从根源上进行解决，技术、政策、监管多方面协调，确保农产品的质量与安全。

    对农产品质量与安全进行监管，要坚持以可持续发展观为指导，以强化农产品产地环境、农业投入品、农产品消费产地准出、市场准入监管为重点，以推动蔬菜、粮油、水果、畜禽、水产等主导产业标准化生产为目的，严格执法监管，推进标准化生产，做到产进去和管出来两手硬，保证监管责任到位、条件到位，改变制度欠缺、监管方法无力的监管方式，实现从生产到市场全程监管，确保无严重农产品质量与安全问题发生。

农产品质量与安全的监管措施

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    四、农产品行业发展趋势

    农业是最古老的产业，欧冠杯自古以农立国。作为农业大国，欧冠杯始终把农业发展放在首位。

    农业靠天吃饭的局面没有发生根本改变，土地产出率、资源利用率、劳动生产率低下，集约化、可持续发展进度缓慢，种种压力日积月累，使农业发展面临着“前所未有”的挑战。

    一直以来，欧冠杯农业生产以小农经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。未来，随着农业机械化水平的提高，农业规模化趋势也将加强。

农产品行业发展趋势

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理