一、产业链

    奶粉生产工艺分为干法、湿法和干湿复合法。湿法工艺是指所有的营养素都先混合成液体形式，然后再加工成粉；干法和干湿复合工艺都是采用预制好的乳基原料粉加工而成奶粉。外界习惯将这些预制好的基粉笼统地成为大包粉。

大包粉产业链

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    干法工艺是国际上配方奶粉的绝对主流。因此可以推断，绝大部分的厂商都在使用大包粉。在奶粉包装上的配料表标注“脱脂乳粉”和“全脂乳粉”的就是指大包粉。

    二、进口贸易

    1、进口数量

    欧冠杯腾讯视频发布的《2021-2027年欧冠杯大包粉行业发展现状及未来前景分析报告》显示：2020年，新冠疫情突发并持续一整年，欧冠杯乳制品进口仍保持了较高的增速。2020年欧冠杯乳制品进口数量328.13万吨，同比增长10.37%。

2016-2020年欧冠杯乳制品进口数量

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    2016-2019年欧冠杯大包粉进口数量增长势头良好，2020年，新冠疫情突发并持续一整年，大包粉进口数量稍有下降，进口数量97.93万吨，占全国乳制品进口数量的29.84%。

2016-2020年欧冠杯大包粉进口数量

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

2019-2020年欧冠杯大包粉进口数量占乳制品进口数量比重

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    2020年因新冠疫情席卷全球，2020年欧冠杯大包粉进口数量97.93万吨，比上年同期减少3.58万吨；其中1-2月进口数量28.61万吨，比上年同期减少3.21万吨。

2019-2020年各月份欧冠杯大包粉进口数量对比

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    2、进口金额

    2016-2020年欧冠杯乳制品进口金额呈直线上升趋势，2020年欧冠杯乳制品进品金额117.06亿美元，同比增长5.22%。

2016-2020年欧冠杯乳制品进口金额

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    2020年欧冠杯大包粉进口数量虽比上年同期有所下降，但进口金额却有所增长，进口金额32.91亿美元，同比增长5.48%，占全国乳制品进口金额的28.11%。

2016-2020年欧冠杯大包粉进口金额

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

2019-2020年欧冠杯大包粉进口金额占乳制品进口金额比重

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    3、进口价格

    从大包粉进口价格来看，2016-2020年欧冠杯大包粉进口价格呈增长趋势，2020年欧冠杯大包粉进口价格达到3361美元/吨，比上年增加283美元/吨。

2016-2020年欧冠杯大包粉进口价格

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