一、制作工艺

    从早春棚式栽培至秋季，陆续都有桃果上市。果农在瞄准销售行情的同时，搞桃产品深加工，以增加产值和出口创汇。

桃罐头具体制作工艺

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    二、行业相关政策

    我国罐头产品的生产由来已久，早在1906年，国内便有了第一家罐头生产厂商，距今已有110多年的历史。

    为了进一步推动我国罐头行业的快速平稳发展，完善我国罐头行业产业链，政府颁布一系列措施推动我国该行业的发展，规范市场竞争，提高我国罐头行业的竞争力。

罐头行业相关政策

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    二、桃子罐头出口贸易分析

    1、出口总量、金额、单价

    我国水果罐头区域化格局日益明显，优势产业带已初步形成我国果蔬种植业形成优势产业带，桃罐头以山东省、辽宁省、河北省为主产区。

    我国大部分水果罐头出口到国外，国内罐头行业目前处于供大于求的市场状态。2020年12月，欧冠杯桃子罐头出口量1.10万吨，1-12月，欧冠杯桃子罐头出口总量累计15.8万吨。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口量

资料来源：欧冠杯食品土畜进出口商会水果罐头分会、欧冠杯腾讯视频整理

    罐头食品已成为我国食品当中举足轻重的产业，国际市场一直是我国罐头行业的主要市场，我国目前是世界最大罐头制造国和出口国。

    据数据显示：2020年12月欧冠杯桃子罐头出口金额1195万美元；1-12月欧冠杯桃子罐头出口金额16703万美元。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口金额

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    从桃子罐头出口单价来看，2020年1-5月，欧冠杯桃子罐头出口单价呈上升趋势，5月桃子罐头出口单价达到1118美元/吨后出现下降，6-9月在1000美元/吨上下波动，9月桃子罐头出口单价下降至977美元/吨；10-12月又呈上升趋势，至12月欧冠杯桃子罐头出口单价上升至1085美元/吨。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口单价

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    2、出口国别

    2020年1-12月，欧冠杯桃子罐头出口的93个国家及地区中，出口量超千吨的TOP10国家是：美国、日本、智利、俄罗斯、加拿大、泰国、墨西哥、澳大利亚、也门、越南，桃子罐头出口总量分别为52614吨、33260吨、19009吨、9624吨、7224吨、6826吨、6504吨、4692吨、2860吨、2286吨。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口的主要国家的出口量

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    从桃子罐头出口主要国家出口额来看，我国桃子罐头对美国出口55870千美元；对日本出口44294千美元、对智利出口15154千美元、对加拿大出口8808千美元、对俄罗斯出口7759千美元、对泰国出口6526千美元、对澳大利亚出口6195千美元、对墨西哥出口5295千美元、对也门出口2517千美元、对越南出口2106千美元。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口主要国家的出口额

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    从桃子罐头出口单价来看，我国桃子罐头出口日本单价最高，桃子罐头出口单价1332美元/吨；其次是墨西哥，桃子罐头出口单价1320美元/吨；第三是俄罗斯，桃子罐头出口单价1219美元/吨。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口主要国家的出口单价

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    3、出口省市

    2020年1-12月，欧冠杯出口桃子罐头的21个省市中，出口量超千吨的省市是：山东、浙江、安徽、福建、江苏、河北、辽宁、河南、抚州和湖北，其中：山东省出口量47751吨，占欧冠杯出口桃子罐头出口总量30%；浙江省出口量25824吨，占欧冠杯出口桃子罐头出口总量16%；安徽省出口量22752吨，占欧冠杯出口桃子罐头出口总量14%；福建省出口量20861吨，占欧冠杯出口桃子罐头出口总量13%；江苏省出口量19224吨，占欧冠杯出口桃子罐头出口总量12%。

2020年1-12月欧冠杯桃子罐头省市出口量

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2020年1-12月欧冠杯桃子罐头出口量省市分布

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