一、农产品定义及包括范围

    农产品（farmproduce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

农产品包括范围

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    二、全球主要农产品产量和期末库存

    1、玉米产量和期末库存

    玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、欧冠杯、巴西和其他国家。

玉米全球分布

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    据美国农业部1月份最新预测，2020/2021年全球玉米产量同比增长1.6%，达到11.34亿吨，期末库存同比下降6.3%，达到2.84亿吨。

2019-2021年全球玉米产量和期末库存

资料来源：美国农业部、欧冠杯腾讯视频整理

    2、大豆产量和期末库存

    欧冠杯腾讯视频发布的《2021-2027年欧冠杯农产品产业发展态势及投资决策建议报告》显示：大豆原产欧冠杯，欧冠杯各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。2019/2020全球大豆产量3.36亿吨，预计2020/2021年全球大豆产量同比增长7.3%，达到3.61亿吨。2019/2020全球大豆期末库存0.95亿吨；预计2020/2021期末库存同比下降11.6%，达到0.84亿吨。

2019-2021年全球大豆产量和期末库存

资料来源：美国农业部、欧冠杯腾讯视频整理

    3、大米产量和期末库存

    大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

大米国际分类

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    2019/2020全球大米产量4.96亿吨；预计2020/2021年全球大米产量同比增长1.4%，达到5.03亿吨。2019/2020全球大米期末库存1.78亿吨；预计2020/2021年全球大米期末库存同比增长0.7%，达到1.80亿吨。

2019-2021年全球大米产量和期末库存

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    4、小麦产量和期末库存

    小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

小麦产品类别

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    2019/2020全球小麦产量7.64亿吨；预计2020/2021年全球小麦产量同比增长1.1%，达到7.73亿吨。2019/2020全球小麦期末库存3亿吨；预计2020/2021年全球小麦期末库存同比增长4.4%，达到3.13亿吨。

2019-2021年全球小麦产量和期末库存

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