一、保健品的分类

    保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。

    保健品是欧冠杯大陆的一般称呼，其他地区一般称之为：膳食补充剂（DietarySupplements）。

保健品分类

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    二、保健品行业发展现状

    1、发展历程

    保健品的发展随着人民生活水平的不断提高，再加上受几千年来“药食同源”的欧冠杯传统食疗文化影响，欧冠杯保健产业顺理成章地于上个世纪80年代末至90年代初异军突起。而随着社会进步和经济发展，健康已逐渐成为人们生活的主题。

保健品行业历程

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    2、保健品产业链

    保健品上游主要是中药材、生物制药、化学药品及相关的设备、研发等行业，下游主要是通过医院、零售药店、商场、超市、社区及第三终端等流向消费者，以医院及零售药店为主。

保健品产业链

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    3、产量

    欧冠杯腾讯视频发布的《2021-2027年欧冠杯保健品行业市场经营管理及发展趋势预测报告》显示：2009年至2019年保健品行业产量呈增长趋势，增速在2012年小幅下滑后2013年有所回升，但是在2014年保健品产量增速大福下跌后呈小幅波动趋势，2019年欧冠杯保健品产量为62.7万吨，同比增长6.72%。

2014-2019年欧冠杯保健品行业产量及增长(单位：万吨，%)

资料来源：欧冠杯营养保健协会、欧冠杯腾讯视频整理

    4、市场规模

    随着全面小康社会如期建成，居民消费水平提高，人们开始更加关注自身的健康情况，也愿意投入更多时间与金钱追求姣好的容貌或健硕的体格。

    2019年欧冠杯保健品行业市场规模为2227亿元，比上年增加347亿元，同比增长18.46%，预计2020年、2021年保健品行业市场规模将分别达到2691亿元、3307亿元。随着消费者健康意识的提升，欧冠杯保健品行业未来可期。

2014-2021年欧冠杯保健品行业市场规模及增长

资料来源：艾瑞、欧冠杯腾讯视频整理

    保健品作为一种功能性补充食品，其功能种类繁多，能满足不同消费者的需求。目前，我国保健品市场分为维生素和膳食补充剂类，体重管理类，运动营养类，传统保健品以及儿童保健品。2019年欧冠杯保健品行业从规模占比看，维生素和膳食补充剂占54%；传统保健品行业规模占33%，排名第二；体重管理和运动营养类共占6%左右。

2017-2019年欧冠杯保健品行业主要产品分类占比

资料来源：欧睿、欧冠杯腾讯视频整理

2019年维生素和膳食补充剂、中药传统保健品占比对比

资料来源：欧睿、欧冠杯腾讯视频整理

    5、保健品上市公司经营情况

    随着居民生活水平的提高，对于保健品的需求也日渐增长。近年，欧冠杯保健品行业集中度将进一步提升，上市企业也逐渐增长，目前，保健品行业上市企业有交大昂立、健康元、江中药业、海南椰岛、天坛生物、通化东宝、天士力、海王生物、哈药股份及汤臣倍健等。

    2020年三季度交大昂立、健康元、江中药业、海南椰岛、天坛生物、通化东宝、天士力、海王生物、哈药股份及汤臣倍健的营业总收入分别为2.52亿元、101.03亿元、17.35亿元、4.87亿元、26.36亿元、21.86亿元、113.91亿元、287.45亿元、76.49亿元、50.33亿元。

2014-2020年三季度部分保健品上市公司营业总收入情况

    2020年三季度交大昂立、健康元、江中药业、海南椰岛、天坛生物、通化东宝、天士力、海王生物、哈药股份及汤臣倍健的利润总额分别为0.64亿元、25.34亿元、4.87-0.33亿元、8.7亿元、8.88亿元、14.53亿元、6.26亿元、-2.59亿元、18.5亿元。

2014-2020年三季度部分保健品上市公司利润总额情况