一、农副食品加工业基本概况
农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，又称农业物料加工。
农副食品加工业包括范围
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农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。
农副食品加工业细分行业介绍
农副食品加工业细分行业 | 概述 |
谷物磨制 | 也称粮食加工，是指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。 |
饲料加工 | 指适用于农插、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。 |
食用植物油加工 | 指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动 |
制糖 | 指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的 |
畜禽屠宰 | 指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏 |
肉及副产品 | 指主要以各种畜、禽肉为原料加了成熟肉制品,以及畜、禽副产品的加工活动。 |
水产品冷冻 | 指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝壳、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。 |
鱼糜及水产品 | 指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动 |
水产饲料制造 | 指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。 |
鱼油及其制品 | 一粗炼、精炼水生动物油脂：粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。 |
其他水产品加工 | 指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。 |
蔬菜水果坚果 | 指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果、坚果的加工活动 |
淀粉及其制品 | 指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料，经酶法或酸法转换得到的糖品生产。 |
豆制品制造 | 指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。 |
蛋品加工 | 包括：一干蛋晶、冰蛋晶、再制蛋、腌蛋。 |
其他 | 包括：一其他未列明的农副食品加工。 |
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二、农副食品加工业发展现状
1、农副食品加工业产业链
农副食品加工行业以农产品和食品加工产业链为基础，主要加工环节包括农产品初加工、精深加工、油脂科技工艺等，主要产品包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品等，产业链下游为商业零售业、餐饮服务业、食品加工业、饲料业以及化工业。
农副食品加工业完整产业链
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2、农副食品加工业固定资产投资完成额
2014年以来，欧冠杯农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比呈下降趋势，2014年2月欧冠杯农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比增长25.3%，为近年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最高；2020年2月欧冠杯农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比下降38.9%，为2014年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最低。
2014-2020年欧冠杯农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比增长
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相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《》
3、农副食品加工企业数量
数据显示：2017年欧冠杯农副食品加工企业数量24256个，比上年减少1597个，同比下降6.18%；2018年欧冠杯农副食品加工企业数量23411个，比上年减少845个，同比下降3.48%；2019年欧冠杯农副食品加工企业数量22401个，比上年减少1010个，同比下降4.31%。
2014-2019年欧冠杯农副食品加工企业数量及增长
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4、农副食品加工存货及产成品
2017年欧冠杯农副食品加工存货5249.4亿元，为2014年以来存货最高的一年，比上年增加340.6亿元，同比增长6.94%；2018年欧冠杯农副食品加工存货4948.3亿元，比上年下降301.1亿元，同比下降5.74%；2019年欧冠杯农副食品加工存货5000.2亿元，比上年增加51.9亿元，同比增长1.05%。
2014-2019年欧冠杯农副食品加工存货及增长
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2014-2017年欧冠杯农副食品加工存货呈上升趋势，2018年欧冠杯农副食品加工存货下降至2021.5亿元，比上年减少155.9亿元，同比下降7.16%；2019年欧冠杯农副食品加工存货下降至2098.3亿元，比上年增加76.8亿元，同比增长3.80%。
2014-2019年欧冠杯农副食品加工产成品及增长
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5、农副食品加工业出口交货值
2015-2019年期间，欧冠杯农副食品加工业出口交货值基本稳定，但2018年、2019年连续两年下降，农副食品加工业出口交货值分别为23120千万元、23056千万元，同比下降22.98%、0.28%。
2015-2019年欧冠杯农副食品加工业出口交货值及增长
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6、农副食品加工优秀企业
农副产品加工是农副产品产出以后，进入消费领域以前所进行的一系列再制造活动。这种加工活动，一般是由加工企业单独进行的。
随着农副产品加工行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，欧冠杯出现一批优秀的民营农副食品加工企业，其中有：通威集团有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、双胞胎(集团)股份有限公司、西王集团有限公司、山东渤海实业股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、三河汇福粮油集团有限公司、广东海大集团股份有限公司、香驰控股有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、山东鲁花集团有限公司、广东恒兴集团有限公司等。
欧冠杯农副食品加工优秀的民营企业
序号 | 企业名称 | 简介 |
1 | 通威集团有限公司 | 通威集团是以农业、新能源为双主业，并在化工等行业快速发展的大型跨国集团公司，系农业产业化国家重点龙头企业。 |
2 | 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 | 双汇集团是欧冠杯最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。 |
3 | 双胞胎(集团)股份有限公司 | 双胞胎（集团）股份有限公司地处江西省南昌市高新技术产业开发区，是一家专业生产饲料的全国性大型企业集团。 |
4 | 西王集团有限公司 | 西王集团有限公司位于山东省滨州市邹平市韩店镇西王村，始建于1986年，经过20多年的发展，由一家小型村办企业发展成为以玉米深加工和特钢为主业，投资运动营养、物流、金融、国际贸易等产业的全国大型企业。 |
5 | 山东渤海实业股份有限公司 | 山东渤海实业股份有限公司创建于1996年5月。是一家以大豆加工、植物纤维制造为主导产业的农产品加工企业。 |
6 | 山东新希望六和集团有限公司 | 山东新希望六和集团有限公司（原名为山东六和集团有限公司）成立于1995年，总部位于美丽的海滨城市青岛，主营业务涉及饲料生产、食品加工、种畜禽繁育、进出口贸易、养殖担保等产业。 |
7 | 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 | 新程金锣集团是成立于1994年，一家以肉及肉类深加工、大豆深加工、环保三大产业为主导，集研发、生产、销售于一体的大型企业集团。 |
8 | 三河汇福粮油集团有限公司 | 三河汇福粮油集团始建于1999年10月，现已发展成为以粮油加工为主的综合性企业集团，年加工大豆300万吨，年生产一级大豆油55万吨，豆粕240万吨，国家农业产业化龙头企业。 |
9 | 广东海大集团股份有限公司 | 海大集团，即广东海大集团股份有限公司（股票代码：002311）是一家以水产、禽畜饲料的研发、生产、销售为基础，并向动保、苗种、禽畜养殖、健康食品等全产业链发展，为养殖户提供技术服务一体化解决方案的农牧业高科技企业集团，注册资本超15亿元。 |
10 | 香驰控股有限公司 | 香驰控股有限公司于2011年04月08日在博兴县市场监督管理局登记成立。法定代表人刘连民，公司经营范围包括以自有资金进行实业投资及管理、企业管理、投资咨询服务等。 |
11 | 辽宁禾丰牧业股份有限公司 | 禾丰牧业股份有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是欧冠杯饲料工业协会副会长单位，是欧冠杯最早通过ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系双认证的饲料企业之一，“禾丰”商标是欧冠杯驰名商标。 |
12 | 山东鲁花集团有限公司 | 山东鲁花集团有限公司位于山东省烟台市莱阳市，是一家大型的民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。现拥有员工10000多人，下设24个生产基地，横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。 |
13 | 广东恒兴集团有限公司 | 广东恒兴集团有限公司，（简称恒兴集团）创立于1998年，是一家集种苗繁育、饲料生产、水产养殖、水产品加工、进出口贸易于一体的大型民营企业集团。 |
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