蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。
基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
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2019年蛋白质粉十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 汤臣倍健 | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
2 | 康比特CPT | 抚州康比特体育科技股份有限公司 | 抚州市昌平区CPT健康产业园（何营路9号院） | 技术开发、技术咨询、技术转让、技术推广、技术服务；货物进出口、代理进出口（涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）；建设工程项目管理；健身服务；企业管理；投资咨询（不含中介服务）；销售计算机软件、手机软件、化妆品、科研设备、健身器材、文化体育品及配套产品、医疗器械一、二类；组织体育文化交流活动（不含演出）；经营篮球、羽毛球、网球、足球、排球、乒乓球、手球、跑步、自行车、射箭、轮滑、跆拳道、舞蹈体育项目；出租商业用房、办公用房；生产保健食品、方便食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料；受委托生产保健食品；委托加工；销售食品，以商业特许经营方式开展经营活动；销售第三类医疗器械；施工总承包、专业承包。 |
3 | MuscleTech肌肉科技 | 抚州百力体育咨询有限公司 | 抚州市朝阳区69号财满街财经中心1座602室 | ：销售食品；技术推广服务；销售服装；体育运动项目经营（不含棋牌）；货物进出口；代理进出口；技术进出口。 |
4 | ON欧普特蒙 | 上海涵尚经贸有限公司 | 上海市松江区卖新公路1399号5号楼101室 | 食品（不含熟食）（限分支经营）、电子产品、建材、通讯器材、日用百货、办公用品、机械设备、照明器材、金属材料、橡胶制品、针纺织品批兼零，化工产品（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品）销售。 |
5 | NUTRILITE纽崔莱 | 安利(欧冠杯)日用品有限公司 | 广东省广州市天河区天河北路233号中信广场41楼 | 小饰物、小礼品零售;玩具零售;清扫、清洗日用品零售;家用厨房电器具制造;服装零售;化妆品及卫生用品零售;化妆品制造;口腔清洁用品制造;其他日用化学产品制造（监控化学品、危险化学品除外）;服饰制造;营养健康咨询服务;商品信息咨询服务;家用美容、保健电器具制造;肥皂及合成洗涤剂制造;保健食品制造;直销;预包装食品零售;咖啡馆服务（仅限分支机构经营）;甜品制售（仅限分支机构经营）;小吃服务（仅限分支机构经营）; |
6 | MET-Rx美瑞克斯 | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
7 | GNC健安喜 | 健安喜(上海)贸易有限公司 | 上海市黄浦区西藏南路218号永银大厦10楼1001室 | 食品流通、个人护理用品、日用品、礼品的批发、网上销售、零售(限分支机构）、进出口、佣金代理（拍卖除外），提供相关配套服务和营养健康信息咨询（不得从事诊疗活动、心理咨询）、商务信息咨询、财务信息咨询、市场营销策划（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理的商品，按照国家有关规定办理申请）。 |
8 | 健乐多GymMax | 汤臣倍健股份有限公司 | 广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号 | 研发、生产和销售（保健食品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、其他食品）；进出口食品；批发兼零售：预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、化妆品及卫生用品、医疗用品及医疗器材；糕点、面包零售；研发和销售包装材料；研发生物技术；商务服务（不含许可经营项目）；中药材种植（不含许可经营项目）；食品添加剂生产、经营。动产和不动产租赁；营养咨询；正餐、快餐、饮料及冷饮服务；咖啡馆服务；商业批发零售；广告业；生物技术推广服务；科技中介服务；农业科学研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；工程和技术研究和试验发展；游览景区管理；化妆品、卫生材料及医药用品的制造。 |
9 | 康宝莱HERBALIFE | 康宝莱(欧冠杯)保健品有限公司 | 上海市黄浦区西藏中路268号来福士广场4801室 | 在欧冠杯生产以及在欧冠杯国内和国际市场上销售包括保健食品、营养辅助产品、其它食品、化妆品、个人护理用品、宣传资料及相关促销品、食品添加剂、食品原材料，以及从事上述商品的进出口业务；同时在国内和国际市场上销售委托第三者生产的康宝莱品牌产品；服装、箱包、厨房用具及日用百货、文具用品、体育用品及器材、首饰及工艺品的进口、批发、零售（仅限分支机构经营）；提供产品咨询、售后及其它相关服务；以直销方式销售本企业生产的以及母公司、控股公司生产的化妆品、保健食品、保洁用品、保健器材和小型厨具；向集团公司关联方提供企业管理咨询服务。 |
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注：以上排名不分先后
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