食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头。
水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。
肉类罐头是指采用猪、牛、羊、兔、禽肉等为原料，经过各种处理后密封在容器中，经过高温杀菌处理，杀灭绝大部分微生物，同时防止外界微生物再次入侵，借以获得在室温下长期储藏的一类食品。
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2019年罐头十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 梅林MALING | 上海梅林正广和股份有限公司 | 上海市浦东新区恒丰路601号5楼 | 资产经营，电子商务，信息采集、信息加工、信息发布、经济信息服务，销售：预包装食品（含熟食卤味、含冷冻（藏）食品），马口铁，印铁，化工原料（除危险品），食品机械及零件，国内贸易（除专项规定），自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。 |
2 | 古龙Gulong | 厦门古龙食品有限公司 | 福建省厦门市同集路1666号古龙工业园 | 肉、禽类罐头制造；水产品罐头制造；蔬菜、水果罐头制造；其他罐头食品制造；酱油、食醋及类似制品制造；蔬菜加工；糕点、面包制造；速冻食品制造；米、面制品制造；其他调味品、发酵制品制造；米、面制品及食用油类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；米、面制品及食用油类散装食品批发（含冷藏冷冻食品）；糕点、糖果及糖类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；酒、饮料及茶叶类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；保健食品零售；金属包装容器制造；糕点、面包类预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；糕点、面包类散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；酒、饮料及茶叶类预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明散装食品批发（含冷藏冷冻食品）；园林景观和绿化工程施工；绿化管理；林业产品批发；其他未列明零售业（不含需经许可审批的项目）；五金产品批发；电气设备批发；经营本企业自产产品的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；建材批发；其他农牧产品批发；肉、禽、蛋批发；水产品批发；果品批发；蔬菜批发；粮油类预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；粮油类散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明的机械与设备租赁（不含需经许可审批的项目）；会议及展览服务；果品零售；蔬菜零售；旅游管理服务（不含须经许可审批的项目）；物业管理；自有房地产经营活动；停车场管理；游览景区管理；互联网销售；收购农副产品（不含粮食与种子）。 |
3 | 紫山ZISHAN | 福建紫山集团股份有限公司 | 福建省漳州市龙海市紫山工业园区 | 生产罐头（果蔬罐头，其他罐头）、蔬菜制品[食用菌制品（腌渍食用菌）]；自营和代理商品及技术进出口（涉及前置许可审批项目、国家限制经营及禁止进出口的商品和技术除外）。 |
4 | 欢乐家HUANLEJIA | 湛江市欢乐家食品有限公司 | 广东省湛江市麻章区麻东大道6-8号 | 生产、销售：食品；制罐；收购农畜产品（除烟草批发）。 |
5 | 林家铺子 | 大连林家铺子食品股份有限公司 | 辽宁省大连市中山区石河街道 | 收购农副产品、水产品用于生产罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头）、水果制品（果酱）、其他水产加工品（水产调味品）；饮料（果汁及蔬菜汁类）、果冻加工；制罐；预包装食品兼散装食品批发兼零售（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理、专项规定管理商品，按国家有关规定办理手续）；厂房租赁；蔬菜干、茶叶、蜜饯、坚果的分装、销售；国内一般贸易；网上贸易代理。 |
6 | 同发TONGFA | 福建同发食品集团有限公司 | 福建省厦门市思明区观音山国际营运中心11号楼20层 | 肉、禽、蛋批发；水产品批发；酒、饮料及茶叶类预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；婴幼儿配方乳粉批发；经营各类商品和技术的进出口（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；首饰、工艺品及收藏品批发(不含文物)；金属及金属矿批发（不含危险化学品和监控化学品）；建材批发；其他未列明批发业（不含需经许可审批的经营项目）；非金属矿及制品批发（不含危险化学品和监控化学品）；煤炭及制品批发（不含危险化学品和监控化学品）；其他化工产品批发（不含危险化学品和监控化学品）；水产品零售；其他未列明预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；纺织品、针织品及原料批发；饲料批发；谷物、豆及薯类批发；家用电器批发；灯具、装饰物品批发；厨房、卫生间用具及日用杂货批发；鞋帽批发；其他机械设备及电子产品批发；其他农牧产品批发；汽车零配件批发；五金产品批发；果品批发；蔬菜批发；肉、禽、蛋零售；婴幼儿配方乳粉零售。 |
7 | 真心罐头 | 大连真心罐头食品有限公司 | 辽宁省大连市炮台经济开发区真心罐头食品有限公司 | 水果、海鲜、肉类罐头加工、收购及相关技术服务；饮料（果汁及蔬菜汁类）生产、销售及相关技术服务；电子商务；货物和技术进出口。 |
8 | 甘竹牌 | 广东甘竹罐头有限公司 | 广东省佛山市顺德区杏坛镇东村工业区 | 生产：罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）、饮料（蛋白饮料类、其他饮料类）；收购水产品、农副产品；经营本企业自产产品及技术的进出口业务，经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务。 |
9 | 鹰金钱 | 广州轻工工贸集团有限公司 | 广东省广州市越秀区沿江东路407号港景中心 | 进出口（专营专控商品除外）;技术进出口;通用机械设备销售;贸易代理;纺织品、针织品及原料批发;纺织品及针织品零售;工艺品批发;工艺美术品零售;五金产品批发;五金零售;金属及金属矿批发（国家专营专控类除外）;非金属矿及制品批发（国家专营专控类除外）;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;仓储代理服务;向游客提供旅游、交通、住宿、餐饮等代理服务（不涉及旅行社业务）;科技信息咨询服务;安全生产技术服务;企业管理咨询服务;科技中介服务;房地产开发经营;物业管理;房地产中介服务;房地产咨询服务;自有房地产经营活动;房屋租赁;广告业;包装装潢设计服务;会议及展览服务;肉、禽类罐头制造;水产品罐头制造;蔬菜、水果罐头制造;其他罐头食品制造;饼干及其他焙烤食品制造（不含现场制售）;方便面及其他方便食品制造;保健食品制造;茶饮料及其他饮料制造;化工产品批发（含危险化学品；不含成品油、易制毒化学品）;化工产品零售（含危险化学品；不含成品油、易制毒化学品）;粮油零售;预包装食品批发;预包装食品零售;散装食品批发;散装食品零售;中药材批发（收购）;药品零售;道路货物运输;内贸普通货物运输; |
10 | 大洋世家 | 浙江大洋世家股份有限公司 | 浙江省舟山市定海区临城街道长峙岛香樟园20幢写字楼17楼 | 食品经营（限分公司凭许可证经营），餐饮服务（限分公司凭许可证经营），向境外派遣各类劳务人员（不含海员）（详见《对外劳务合作经营资格证书》）。远洋捕捞，自营和代理货物及技术进出口，水产养殖，水产品收购，农业开发，船用机械设备、仪器、初级食用农产品的销售。 |
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2025-2031年欧冠杯罐头行业市场专项调研及发展策略分析报告
《2025-2031年欧冠杯罐头行业市场专项调研及发展策略分析报告》共十四章，包含2025-2031年欧冠杯罐头行业投资分析与风险规避，2025-2031年欧冠杯罐头行业盈利模式与投资战略规划分析，研究结论及建议等内容。
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