辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食。
辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）。尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。
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2019年辣条十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 卫龙 | 漯河市平平食品有限责任公司 | 河南省漯河市经济开发区燕山路南段民营工业园 | 食品、食品添加剂的生产、销售；农产品销售（不含棉花、烟叶）；房屋租赁；食品生产新技术的研发；从事货物和技术进出口业务。 |
2 | 麻辣王子 | 湖南省玉峰食品实业有限公司 | 湖南省长沙市雨花区喜盈门范城国际大厦29楼 | 糕点（挤压糕点——面筋）、面制休闲食品、豆制品、水产品、酱腌制品研发、生产、销售。 |
3 | 飞旺 | 湖南省旺辉食品有限公司 | 湖南省岳阳市平江县寺前工业小区 | 糕点，豆制品（发酵豆制品、非发酵豆制品、其它豆制品），薯类和膨化食品，肉制品，水产制品，蔬菜制品，调味品，蜂产品，淀粉及淀粉制品，饮料，饮用水类，坚果类加工生产、销售。 |
4 | 三只松鼠 | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省芜湖市弋江区高新技术产业开发区久盛路8号 | 食品生产；食品经营；日用百货、办公用品、塑料和金属制品、工艺礼品、电子产品、服装鞋帽批发、零售；出版物零售；带有三只松鼠标志的纪念品及工艺品零售；自有品牌、动漫形象产品销售及经营；以承接服务外包方式从事软件开发。 |
5 | 良品铺子 | 良品铺子股份有限公司 | 湖北省武汉市发展大道164号科技大厦1806室 | 以连锁店、商业特许、网络等方式从事：散装食品（含冷藏冷冻食品，含散装熟食）、预包装食品（含冷藏冷冻食品）、特殊食品（保健品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、蔬菜、干鲜果品、花卉、日用百货、农产品、农副产品（不含稻谷、小麦、玉米的收购、批发）的批发零售；热食类食品（含半成品类食品）；糕点类食品（含裱花类食品）；自制饮品（含自制生鲜乳饮品）、冷食类食品、生食类食品（含肉制品、生海鲜食品）的制售；食品分装加工；仓储服务、场地出租。 |
6 | 君仔/宇仔 | 平江县新翔宇食品有限公司 | 湖南省岳阳市平江县寺前工业园 | 豆制品、糕点生产、销售。 |
7 | 贤哥 | 广东贤哥食品有限公司 | 广东省佛山市建设大道金沙洲万达广场A座星港城31楼 | 食品生产[生产、销售：蛋制品、水产加工品（干制水产品）、肉制品（酱卤肉制品、盐焗肉制品）]；批发、零售：预包装食品。 |
8 | 鸽鸽gege | 江西省鸽鸽食品有限公司 | 江西省鹰潭市经济技术开发区鸽鸽食品路 | 肉制品、豆制品、糕点、酱油、膨化及薯类食品生产、销售。 |
9 | 翻天娃 | 湖南省翻天娃食品有限公司 | 湖南省长沙市县黄兴镇聚合堂工业园 | 糕点（湘式挤压糕点）的生产销售（食品生产许可证有效期至2020-11-23）；肉制品及副产品、水产品冷冻、蔬菜、蛋品的加工；豆制品、熟食品的制造；农产品、包装材料的销售；自营和代理各类商品及技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外；销售本公司生产的产品（国家法律法规禁止经营的项目除外；涉及许可经营的产品需取得许可证后方可经营）。 |
10 | 口水娃 | 苏州口水娃食品有限公司 | 江苏省苏州市太仓市双凤镇新湖区建业路6号 | 生产、加工、销售炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、糖果制品；经销预包装食品；生产水果制品（分装）、水产制品、豆制品、肉制品、糕点、调味料、饼干、粮食加工品；道路普通货物运输，道路普通货物运输站（仓储理货）；经销五金建材、小百货、金属材料、装饰装潢材料、针纺织品、劳保用品、农产品；收购农副产品；电子商务；自营和代理各类商品及技术的进出口业务（国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外）。 |
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