咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(CoffeeCherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元1,000年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。
话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比
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2019年咖啡豆十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | LAVAZZA拉瓦萨 | 泛拉丁国际有限公司 | 上海市梅园路228号企业广场1901室 | - |
2 | illy意利 | 意利咖啡商贸(上海)有限公司 | 上海市静安区铜仁路258号九安广场银座7楼 | 咖啡及相关产品、咖啡设备、食品及食品加工设备、餐饮器具及设备的批发、佣金代理（拍卖除外）、进出口以及相关配套服务（不涉及国营贸易管理，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请）；咖啡机租赁及其维修、残值处理，提供相关的技术服务。 |
3 | Starbucks星巴克 | 星巴克企业管理(欧冠杯)有限公司 | 上海市徐汇区桂箐路65号新研大厦B座24楼 | 受星巴克集团、星巴克集团所投资企业的委托，向其提供经营决策和管理咨询，商业信息咨询，财务管理咨询，餐饮管理，采购咨询，质量监控和管理咨询，市场营销服务，市场分析，员工培训和管理，饮料、食品的研发和技术支持，店铺规划、选址和设计咨询。从事咖啡饮料，咖啡豆、咖啡粉、咖啡加工器具及相关零部件、配件，各类食品、酒类、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、饮料及相关的原料（食糖、植物油、粮食、食盐除外）【以上涉及食品的限预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）】，礼品袋、餐具、服饰、工艺品（文物除外）、建筑装饰材料（钢材、水泥除外）、家具、办公用品及日用杂货，与经营咖啡店和餐饮有关的器具和设备的进出口、批发、佣金代理（拍卖除外），并提供相关的配套业务。 |
4 | UCC悠诗诗 | 悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司 | 上海市徐汇区漕溪路250号银海大楼A701室 | 区内以咖啡、红茶及相关设备器具为主的仓储业务和展示，培训，售后服务；国际贸易，贸易咨询，保税区企业间的贸易及贸易代理；区内以咖啡为主的商业性简单加工；咖啡、红茶、饮料、冷藏冷冻和常温食品及相关设备器具的批发，佣金代理（除拍卖外），进出口及其相关的配套业务（涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理） |
5 | 铭氏Mings | 上海铭氏食品集团有限公司 | 上海市松江区佘山镇明业路1066-1068号6栋 | 食品流通，投资管理、资产管理，创业投资、实业投资，市场营销策划、企业营销策划，商务咨询、企业管理咨询、投资咨询，知识产权代理，日用百货、机械设备、五金交电、酒店设备、食用农产品的销售。 |
6 | 后谷咖啡HOGOOD | 德宏后谷咖啡有限公司 | 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市飞机场旁 | 咖啡、橡胶的种苗培育、种植开发、咖啡制品（产品）加工、销售及进出口，咖啡伴侣、糖的销售，技术咨询、服务；企业自产产品及技术的进出口业务，企业生产所需的原辅材料、机械设备及相关技术的进出口业务；小吃、冷热饮、餐饮服务，茶叶、咖啡器皿销售（限分支机构经营）；化肥的零售；仓储服务（不含危险品、易燃易爆放射性物品）。 |
7 | Peet'sCoffee皮爷咖啡 | 皮氏咖啡(上海)有限公司 | 上海市徐汇区东湖路9号18层B单元（实际楼层16层） | 食品销售，机电产品、机械设备、工艺礼品（文物除外）、服装服饰、家具、建筑装潢材料（钢材、水泥除外）、日用百货、咖啡用具、酒类的零售（限分支机构经营）、批发、佣金代理（拍卖除外）和进出口，并提供相关配套服务，餐饮企业管理，商务信息咨询，餐饮服务（限分支机构经营），以特许经营方式从事商业活动。 |
8 | 吉意欧Geo | 抚州吉意欧咖啡有限公司 | 抚州市经济技术开发区科创十三街29号院一区3号楼12层1202-01 | 销售食品；开发、生产咖啡豆、咖啡粉、咖啡饮料、分装产品（仅限分公司经营）；销售日用品、家用电器；货物进出口；技术咨询；设备维修、安装。 |
9 | segafredo世家兰铎 | 意大利SegafredoZanetti股份公司 | 海外国际意大利 | - |
10 | 金米兰MILANGOLD | 抚州金米兰咖啡有限公司 | 抚州市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座2605 | 生产咖啡豆、咖啡粉；销售食品；销售咖啡、咖啡机、电子产品、家用电器、日用杂货；租赁专用设备；技术推广服务；货物进出口、技术进出口、代理进出口。 |
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2025-2031年欧冠杯咖啡豆行业市场调查研究及发展前景展望报告
《2025-2031年欧冠杯咖啡豆行业市场调查研究及发展前景展望报告》共十三章，包含2025-2031年咖啡豆行业投资风险预警，2025-2031年咖啡豆行业发展趋势分析，咖啡豆企业管理策略建议等内容。
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