糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
GB13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
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2019年白糖十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 太古Taikoo | 太古糖业(欧冠杯)有限公司 | 广东省广州市越秀区中山六路218-222号捷泰广场12楼05-07室 | 制糖业;预包装食品批发;固体饮料制造;其他调味品、发酵制品制造;精制茶加工; |
2 | 明阳Nsi | 南宁糖业股份有限公司 | 广西南宁市兴宁区古城路10号 | 预包装食品的批发；机制糖、酒精、纸及纸制品、蔗渣浆、复合肥、焦糖色、竹浆、甘蔗糖蜜、药用辅料（蔗糖）、原糖、蔗渣的生产与销售，食品添加剂氧化钙的生产和销售（供分公司使用），制糖设备的制造、安装及技术服务；出口本企业生产的产品，进口本企业生产、科研所需的原辅助材料、机械设备、仪器仪表及零配件（凭批文）；承包境外制糖行业工程及境内国际招标工程；上述境外工程所需的设备、材料出口；对外派遣实施上述境外工程所需的劳务人员；纸及纸制品、竹浆的销售；道路普通货物运输；厂房及设备租赁（仅供分公司使用）。 |
3 | 玉棠 | 东方先导糖酒有限公司 | 上海市黄浦区南路969号15楼 | 食品销售，食品添加剂、食品机械、化工原料及产品（除危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品）、金属材料、日用百货的销售，实业投资，自有房屋的融物租赁，从事货物及技术的进出口业务。 |
4 | 白莲牌BAILIAN | 东莞市东糖集团有限公司 | 广东省东莞市东城区莞樟路8号 | 制造糖，酵母，机制纸，磁性器件；火力发电，国内商业，物资供销业（除国家专营专卖）；经营和代理各类商品及技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外（凭有效许可证、资格证经营）；废纸收购（限自用）；批发、零售：预包装食品、散装食品。 |
5 | 桂花 | 广西粤桂广业控股股份有限公司 | 广西贵港市港南区幸福路100号 | 食糖、纸、纸浆、酒糟干粉、食用酒精、轻质碳酸钙、有机－无机复混肥料、有机肥料、食品包装用纸、食品添加剂氧化钙、减水剂的制造、销售；本企业自产产品的出口及本企业生产、科研所需原辅材料（国家规定一类进口商品除外），机械设备、仪器仪表、零部件的进口；机械的制造、零部件加工、修理，机械设备的安装、调试。 |
6 | 木棉花 | 广西洋浦南华糖业集团股份有限公司 | 广西南宁市青秀区民族大道81号气象大厦16楼 | ：对糖业、造纸业、电站、高新科技项目、水厂业务的管理和咨询；农业、林业的综合研究与开发；糖、纸制品、肥料、饲料、糖蜜、调味品、蔗渣、塑料制品、甜菜／甘蔗种苗、地膜的采购和销售，食糖进出口（涉及配额、许可证和专项规定管理的商品，按国家有关规定办理）；预包装食品的批发（按许可证核定的许可范围及有效期开展经营活动）。 |
7 | 防港 | 广西农垦糖业集团防城精制糖有限公司 | 广西防城港市防城区白龙路四号 | 食糖及相关糖制品的生产、加工、分装、销售；糖业机械设备安装；肥料经营；糖业技术咨询服务；国内贸易（国家有专项规定的除外）；货物进出口、技术进出口（法律、行政法规禁止的项目除外；法律、行政法规限制的项目取得许可证后方可经营），文化用纸及制品、特种纸、生活用纸及制品、食品用纸包装、容器、漂白蔗渣浆、漂白蔗渣浆板、漂白蔗渣湿浆、本色浆、本色浆板、淋膜原纸、无碳复写原纸、热敏原纸、双面胶版印刷纸、纸芯原纸的生产及销售。 |
8 | 网山 | 广西凤糖生化股份有限公司 | 广西柳州市柳北区北雀路45-2号 | 白砂糖、赤砂糖、红糖的生产和销售；生态肥、复混肥的零售；组织下属生产厂食用酒精的生产和销售；制糖设备的安装、维护（国家有关专项规定的除外）；制糖产品及附产品综合利用的研发；向农业、牧业、服务业和纸业、环保生物、日用化工及高新技术项目的投资、研究、开发；道路普通货物运输；仓储服务。 |
9 | 屯河CofcoTunhe | 中粮集团有限公司 | 抚州市朝阳区朝阳门南大街8号中粮福临门大厦 | 粮食收购；批发预包装食品（有效期至2021年9月4日）、食用农产品；境外期货业务（品种范围以许可证为准，有效期至2020年11月22日）；进出口业务(自营及代理）；从事对外咨询服务；广告、展览及技术交流业务；酒店的投资管理；房地产开发经营；物业管理、物业代理；自有房屋出租。 |
10 | 红棉 | 广州华糖食品有限公司 | 广东省广州市黄埔区东区开创大道362号 | 预包装食品批发;其他酒制造;制糖业;酒类批发;碳酸饮料制造;非酒精饮料及茶叶零售;预包装食品零售;非酒精饮料、茶叶批发;茶饮料及其他饮料制造;固体饮料制造;酒类零售;啤酒制造;果菜汁及果菜汁饮料制造;含乳饮料和植物蛋白饮料制造;保健食品制造;其他调味品、发酵制品制造;淀粉及淀粉制品制造;饼干及其他焙烤食品制造（不含现场制售）;糖果、巧克力制造;乳制品制造;糕点、糖果及糖批发;货物进出口（专营专控商品除外）;场地租赁（不含仓储）;房屋租赁;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;技术服务(不含许可审批项目);干果、坚果批发; |
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《2025-2031年欧冠杯白糖行业市场全景评估及发展策略分析报告》共十三章，包含2020-2024年欧冠杯白糖原料市场运行局势分析，2025-2031年欧冠杯白糖行业发展趋势与前景展望，2025-2031年欧冠杯白糖行业投资风险及战略研究等内容。
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