碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
碳酸饮料（Sodas）的生产始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水最初用于治疗目的。以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化，还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，这种产品受到欢迎，以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。
我国碳酸饮料工业起步较晚，上世纪初，随着帝国主义对我国的经济侵略，汽水设备和生产技术进入我国，在沿海主要城市建立起小型汽水厂，例如天津山海关、上海正广和、广州亚洲、沈阳八王寺以及青岛等汽水厂，但产量都很低，如1921年投产的沈阳八王寺汽水厂年产汽水仅150吨。此后又陆续在武汉、重庆等地建成一些小的汽水厂。至解放前夕，我国饮料总产量仅有5000吨。1980年后，碳酸饮料得到迅速发展，1995年碳酸饮料的总产量已达300万吨，占当年我国软饮料总产量的50%左右。1998年达492.7万吨，约占当年我国软饮料总产量的45%。尽管碳酸饮料在我国饮料中的比重正不断减少，但由于碳酸饮料具有独特的消暑解渴作用，这是其他饮料包括天然果蔬汁饮料不能取代的，因此其总产量仍在不断提高。
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2019年碳酸饮料十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | Coca-Cola可口可乐 | 可口可乐(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市闵行区紫竹科学园区紫月路1188号 | 1、从事欧冠杯饮料工业投资和再投资；2、通过参与其所投资的企业董事会参与所投资企业的管理；3、经国家外汇管理部门批准并在其监管下，进行公司所投资企业间的外汇调剂；4、受公司所投资企业董事会的书面委托，协助进口企业所需的机器设备和原材料、原器材，国内外销售企业自产产品；5、从事与上述投资有关的咨询及支援服务（包括提供财务支援）。 |
2 | PEPSI百事可乐 | 百事(欧冠杯)投资有限公司 | 抚州市朝阳区建国门外大街甲6号凯德大厦 | 一、从事饮料、食品加工行业和农业的投资和再投资；二、受其所投资企业董事会书面委托，向其所投资企业提供下列服务:在外汇管理部门的同意和监督下，在其所投资企业之间平衡外汇；协助其所投资企业寻求贷款及提供担保；协助或代理其所投资的企业从国内外采购该企业自用的机器设备、办公设备和生产所需的原材料、元器件、零部件，并提供售后服务；三、在欧冠杯境内设立科研开发中心或部门，从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务；四、为其投资者提供咨询服务，为其关联公司提供与其投资有关的市场信息、投资政策等咨询服务；五、承接其母公司和关联公司、所投资企业的服务外包业务；六、从事食品的销售、进出口、佣金代理（拍卖除外），并提供相关配套服务；七、为其母公司、关联公司、所投资企业提供品牌推广、市场营销服务。 |
3 | 雪碧 | 可口可乐(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市闵行区紫竹科学园区紫月路1188号 | 1、从事欧冠杯饮料工业投资和再投资；2、通过参与其所投资的企业董事会参与所投资企业的管理；3、经国家外汇管理部门批准并在其监管下，进行公司所投资企业间的外汇调剂；4、受公司所投资企业董事会的书面委托，协助进口企业所需的机器设备和原材料、原器材，国内外销售企业自产产品；5、从事与上述投资有关的咨询及支援服务（包括提供财务支援）。 |
4 | Mirinda美年达 | 百事(欧冠杯)投资有限公司 | 抚州市朝阳区建国门外大街甲6号凯德大厦 | 一、从事饮料、食品加工行业和农业的投资和再投资；二、受其所投资企业董事会书面委托，向其所投资企业提供下列服务:在外汇管理部门的同意和监督下，在其所投资企业之间平衡外汇；协助其所投资企业寻求贷款及提供担保；协助或代理其所投资的企业从国内外采购该企业自用的机器设备、办公设备和生产所需的原材料、元器件、零部件，并提供售后服务；三、在欧冠杯境内设立科研开发中心或部门，从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务；四、为其投资者提供咨询服务，为其关联公司提供与其投资有关的市场信息、投资政策等咨询服务；五、承接其母公司和关联公司、所投资企业的服务外包业务；六、从事食品的销售、进出口、佣金代理（拍卖除外），并提供相关配套服务；七、为其母公司、关联公司、所投资企业提供品牌推广、市场营销服务。 |
5 | 7-UP七喜 | 百事(欧冠杯)投资有限公司 | 抚州市朝阳区建国门外大街甲6号凯德大厦 | 一、从事饮料、食品加工行业和农业的投资和再投资；二、受其所投资企业董事会书面委托，向其所投资企业提供下列服务:在外汇管理部门的同意和监督下，在其所投资企业之间平衡外汇；协助其所投资企业寻求贷款及提供担保；协助或代理其所投资的企业从国内外采购该企业自用的机器设备、办公设备和生产所需的原材料、元器件、零部件，并提供售后服务；三、在欧冠杯境内设立科研开发中心或部门，从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务；四、为其投资者提供咨询服务，为其关联公司提供与其投资有关的市场信息、投资政策等咨询服务；五、承接其母公司和关联公司、所投资企业的服务外包业务；六、从事食品的销售、进出口、佣金代理（拍卖除外），并提供相关配套服务；七、为其母公司、关联公司、所投资企业提供品牌推广、市场营销服务。 |
6 | Fanta芬达 | 可口可乐(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市闵行区紫竹科学园区紫月路1188号 | 1、从事欧冠杯饮料工业投资和再投资；2、通过参与其所投资的企业董事会参与所投资企业的管理；3、经国家外汇管理部门批准并在其监管下，进行公司所投资企业间的外汇调剂；4、受公司所投资企业董事会的书面委托，协助进口企业所需的机器设备和原材料、原器材，国内外销售企业自产产品；5、从事与上述投资有关的咨询及支援服务（包括提供财务支援）。 |
7 | 健力宝 | 广东健力宝集团有限公司 | 广东省佛山市三水区西南镇健力宝厂内C栋一楼业务群粤桂区 | 生产经营食品、饮料[瓶（桶）装饮用水类（饮用天然矿泉水、饮用纯净水）、其它包装饮用水、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、其它饮料类]、其它酒（配制酒）、食品添加剂[食品用香精（液体、乳化香精）、复配食品添加剂]，两片罐，聚酯瓶容器，纸箱，饮料包装机械，产品内外销售，保税仓储业务。 |
8 | 屈臣氏watsonswater | 屈臣氏集团(香港)有限公司 | 香港新界火炭禾寮坑道1-5號屈臣氏中心 | - |
9 | Schweppes怡泉 | 可口可乐(欧冠杯)投资有限公司 | 上海市闵行区紫竹科学园区紫月路1188号 | 1、从事欧冠杯饮料工业投资和再投资；2、通过参与其所投资的企业董事会参与所投资企业的管理；3、经国家外汇管理部门批准并在其监管下，进行公司所投资企业间的外汇调剂；4、受公司所投资企业董事会的书面委托，协助进口企业所需的机器设备和原材料、原器材，国内外销售企业自产产品；5、从事与上述投资有关的咨询及支援服务（包括提供财务支援）。 |
10 | 北冰洋 | 抚州市北冰洋食品公司 | 抚州市大兴区大兴工业开发区北兴路东段6号 | 加工、制造冷饮、饮料、食品罐头；经营本企业产品的出口业务；经营本企业生产所需原辅材料、机械设备、仪器仪表、技术的进口业务；开展本企业对外合作生产和来料加工、来样加工及补偿贸易业务；加工、制造、销售纯净水、矿物质水（此项限分支机构经营）。 |
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2024-2030年欧冠杯碳酸饮料行业市场全景调研及发展趋向研判报告
《2024-2030年欧冠杯碳酸饮料行业市场全景调研及发展趋向研判报告》共七章，包含欧冠杯碳酸饮料行业细分产品现状与前景预测,欧冠杯碳酸饮料产业链代表性企业案例研究,欧冠杯碳酸饮料行业市场及投资策略建议等内容。
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