相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《2024-2030年欧冠杯农副食品加工行业市场运营态势及投资前景研判报告》

一、企业数

2024年1-4月，农副食品加工业企业数（以下数据涉及的企业，均为规模以上工业企业，从2011年起，规模以上工业企业起点标准由原来的年主营业务收入500万元提高到年主营业务收入2000万元）为25876个，和上年同期相比，增加了1385个，同比增长5.66%，占工业总企业的比重为5.16%。

数据来源：国家统计局，欧冠杯腾讯视频整理

二、营业指标

2024年1-4月，农副食品加工业企业营业收入为15936亿元，营业收入累计下降4.1%，平均用工人数为239.2万人；2024年1-4月，农副食品加工业企业营业成本为14816.3亿元，其毛利润为6.94%，每百元营业收入中的成本费用为93.06元；2024年1-4月农副食品加工业企业销售费用为311.3亿元，管理费用为338.5亿元，财务费用为97.4亿元，销售费用累计增长0.5%。

数据来源：国家统计局，欧冠杯腾讯视频整理

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注：2015年-2018年营业收入参考的主营业务收入数据，以上涉及的公式毛利率=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%，每百元营业收入中的成本费用=成本费用/营业收入×100，1月无数据，图中涉及的2月均为1-2月累计数据。

三、利润指标

2024年1-4月，农副食品加工业企业利润总额为284.5亿元，利润总额累计增长9%，营业利润累计值268.5亿元，营业收入利润率为1.84%；2024年1-4月，农副食品加工业企业亏损企业数为7938个，占农副食品加工业企业数的30.68%，亏损企业亏损总额累计值为228亿元，平均每家亏损企业亏损287.23万元。

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注：营业收入利润率=利润总额/营业收入×100%

四、资产指标

2024年1-4月，农副食品加工业企业总资产为34952.2亿元，流动资产为22044.1亿元，流动资产占总资产比率为63.07%；2024年1-4月，农副食品加工业企业应收账款为3788.5亿元，应收账款百分比为10.84%，应收账款占营业收入的比重为23.77%；2024年1-4月，农副食品加工业企业存货为6254亿元，产成品为2733.9亿元，存货占流动资产比为28.37%，存货占总资产比为17.89%；2024年1-4月，农副食品加工业企业负债为21792亿元，产权比率为165.59%，资产负债率为62.35%。

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注：流动资产占总资产比率=流动资产/总资产*100%，应收账款百分比=应收账款÷总资产×100%，应收账款占营业收入的比重=应收账款÷营业收入，流动资产占总资产比率=流动资产/总资产*100%，产权比率=负债总额/所有者权益总额×100%，资产负债率=负债合计/资产总计×100%

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