2020年10月，硅谷生鲜电商GrubMarket完成规模为6000万美元的D轮融资，投资方包括BlackRock， Reimagined Ventures， Trinity Capital Investment、凯尔特创投(Celtic House Venture Partners)等。

    GrubMarket的商业模式是“农场到餐桌”，通过打掉中间商，将差价回馈给农场主和消费者。公司创始人兼 CEO 徐敏毅的目标是把GrubMarket做成一家年销售额一千亿美元以上的电商企业。

    凯尔特创投是本轮融资的领投方，投资由其亚洲基金进行。据悉，凯尔特亚洲基金管理团队将助力GrubMarket亚洲业务的探索。

    “GrubMarket在亚洲市场的新落地更倾向于产品端，比如将北加的樱桃、美国的优质牛肉向亚洲国家供应。”凯尔特亚洲管理合伙人陈洁接受21世纪经济报道记者采访时表示，GrubMarket短时间内不打算和亚洲本土公司直接竞争，“能把北美市场做好就足够成为一个销售破千亿美金的企业。”

    一年估值翻倍

    GrubMarket成立于2015年，通过将有机农场与消费者及企业连接起来，提供有机食物相关的仓储运送服务。

    新一轮融资完成后，GrubMarket在过去五年的累计融资总额已约为1.81亿美元。根据TechCrunch的报道，GrubMarket在本轮融资后的估值介于4-5亿美元之间。

    2019年4月的融资中，GrubMarket的估值约为2亿美元。这意味着，公司估值在一年多的时间内几近翻倍。

    在陈洁看来，疫情期间如此长时间利用互联网进行生鲜配送，彻底改变了美国人一周去一次costco的习惯。用户习惯养成后，整个生鲜配送市场会变得更大，而旧的、没有配送体系的超市等业态，业务会变得比较困难。

    回到GrubMarket在疫情期间的表现，运营方面，公司在业务增长很多倍、重负荷的情况下，做到了低误单率和及时的配送；管理方面，新冠感染期间一直保持的零感染率也为投资人提供了信心保障。

    徐敏毅接受媒体采访时将GrubMarket描述为湾区和加利福尼亚州其他地区的“主要食品供应商”，在其旧金山东湾仓库中有500万磅以上的冷冻肉。

    GrubMarket的客户包括超过500家超市、8000家餐馆、2000家公司，如知名超市Whole Foods、Kroger、Albertson、Safeway、Sprouts Farmers Market等。

    陈洁介绍，GrubMarket在四年中实现了超过15倍的增长，“这样的创造力及资本效率在行业内是无人企及的。”

    新一轮融资证明了其在一级市场的募资能力，IPO或将成为公司的下一资本进程。 21世纪经济报道记者了解到，GrubMarket计划在数月后提交上市申请，目前已经和承销商进行对接。

    生鲜配送+软件服务

    值得一提的是，GrubMarket的业务除了通过网站及app直接为消费者提供有机生鲜购物及递送服务，还有为大学、公司等机构进行生鲜供货。

    生鲜配送业务以外，GrubMarket开发的SaaS软件WholesaleWare，已经从用于自有平台用来管理和计划其客户、CRM和供应商的软件，延展成为其他食品行业供应商和经销商可选用的软件产品。

    于GrubMarket而言，WholesaleWare不仅是为客户提供的更多服务品类，也成为本次逆势融资的加分项之一。

    “对于SAAS软件，采用ARR估值倍数本来就比较高。”陈洁分析说，软件服务为GrubMarket带来了长期性回报。许多餐馆仍采用手写的方式进行点菜、记录，用上了SAAS之后，用户体验得到了改善，而且用户黏性也会相应增加。此外，SAAS使很多用户数据留存在其中，这也增加了用户价值。

    据悉，WholesaleWare的销售在过去一年中增长了800%以上，现在每年管理数亿美元的食品批发等活动。

    2020年6月报道了GrubMarket在疫情以来的“买买买”，团队通过多笔并购交易实现了在美国本土业务中的SKU补充。结合技术、渠道方面的补充，公司收入呈现出几何式增长。

    2019年4月的融资时，徐敏毅曾在接受采访时透露，Evolv Ventures的资金注入将为其进入亚洲市场提供助力。根据新近披露的消息，本轮领投方凯尔特亚洲也可在未来为其提供欧冠杯市场的落地资源。

    据过往资料，凯尔特亚洲为加拿大老牌基金凯尔特创投的亚洲基金，其亚洲合伙人陈洁尤为关注华人及欧冠杯模式出海的项目，过往投资项目还包括北美外卖平台饭团、北美中央厨房及外送平台盐语、北美版的“美味不用等”Snappy等。

    如此看来，GrubMarket在亚洲市场的表现将成为更新的期待。