一、食品电商行业发展现状

在信息化时代下，对于传统食品行业的发展也产生了不小的冲击，在新零售时代，食品行业人、货、场三者重构已经是势在必然。而S2B2C电商这种新零售商业模式，将会是食品企业长远发展的有效方式。
近几年，食品电商发展迅猛。据媒体报道，服装、家电等领域早已是红海，食品领域才刚刚起步。相关报告预测，全球食品电子商务销售额将增长近三倍，至2023年，该体量将达到3210亿美元，占电子商务总收入的近5%。

预计2023年全球食品电子商务销售额及占电子商务总收入的比重（单位：亿元、%）

资料来源：农业行业观察、欧冠杯腾讯视频整理

欧冠杯食品工业是我国现代工业体系中的首位产业，也是全球第一大食品产业。国家扩大内需，对于食品行业的发展提供的原动力，同时，城乡居民收入水平不断提高、食品又是人民生活的基本保障加上改革红利的逐步释放，未来食品行业仍将平稳增长，产业规模稳步扩大。

2014-2019年欧冠杯食品电商及相关企业数量呈快速增和趋势，2019年欧冠杯食品电商及相关企业数量达到9.37万家；2020年以来，由于受到疫情的冲击，食品电商及相关企业数量逐渐缩水，截止2021年，欧冠杯食品电商及相关企业数量下降至5.73万家。

2014-2021年欧冠杯食品电商及相关企业数量及增长

（注：仅统计企业名称、经营范围包涵食品电商的在业/存续的相关企业）

资料来源：企查查、欧冠杯腾讯视频整理

2021年，食品电商及相关企业数量最多的是广东省，有食品电商及相关企业数量14354家；其次是湖南省，有食品电商及相关企业数量5524家；第三是上海市，有食品电商及相关企业数量3629家。

2021年欧冠杯食品电商及相关企业数量TOP10省市

（注：仅统计企业名称、经营范围包涵食品电商的在业/存续的相关企业）

资料来源：企查查、欧冠杯腾讯视频整理

相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《2022-2028年欧冠杯食品电商行业市场全景评估及前景战略分析报告》

2021年1-12月我国食品电商行业有11家获得融资，融资总额超3亿元人民币。在融资轮次来看，战略投资金额最多，达到2亿元，占66.45%；Pre-A轮融资金额为4000万元，占13.29%；A+轮、天使轮、A轮的融资金额分别为2000万元，各占6.64%；种子轮融资金额为100万元，占0 .33%。

2021年1-12月欧冠杯食品电商融资金额轮次分布

资料来源：网经社、欧冠杯腾讯视频整理

2021年1-12月，上海获得食品电商融资3起，广州获得食品电商融资2起，厦门、抚州、鹰潭、太原、深圳各获得食品电商融资1起。

2021年1-12月欧冠杯食品电商融资事件城市分布

资料来源：网经社、欧冠杯腾讯视频整理

2021年1-12月，在融资月份上，1月份获得食品电商融资5起，占45.45%；2月、6月各获得食品电商融资2起，各占18.18%；3月、4月各获得食品电商融资1起，各占9.09%。

2021年1-12月欧冠杯食品电商融资事件月份分布

资料来源：网经社、欧冠杯腾讯视频整理

2021年我国食品电商行业有11家获得融资，包括茶里ChaLi、三餐有料、馋匪、茶小空、劲面堂、阳际山野、查特熊、Nelo、tea’stone、拉面说、一船小鲜，融资总额超3亿元人民币。

2021年1-12月欧冠杯食品电商融资事件

资料来源：网经社、欧冠杯腾讯视频整理

二、大数据背景下食品企业电商营销的趋势

食物是人类赖以生存的物质基础，食品企业的存在和发展十分重要。随着网络的发展，食品企业开始运用网络平台的便利，发展食品电商。大数据技术有Volume(大量)、Velocity(快速)、Variety(多样)、Value(低价值密度)、Veracity(真实性)等特性，当前的大数据技术为包括食品企业在内的电商营销提供了更多便利。

人们对食品有稳定的消费需求，食品企业电商有广阔的发展空间。当前，数据和信息为电商企业带来更多发展机遇。在大数据背景下，食品企业电商趋向于实行线上、线下相结合的营销模式，使经营方式更加灵活，为顾客提供更多消费方式，提供选择空间，也为食品企业电商提供新的发展可能性；食品企业电商也越来越注重塑造良好、深入人心的企业形象，使电商企业在同等情况下拥有更强的竞争力，发挥品牌效应；食品企业电商需要及时利用大数据技术把握当前高水平、快节奏生活状态下食品消费者的需求，将适合的产品推荐给刚需群体，从而提升营销的效率。在大数据背景下，了解食品企业电商的营销趋势，制定契合的发展路线，才能拥有更强劲的竞争力。

大数据背景下食品企业电商的营销趋势

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

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