一、花椒产业链
花椒根系发达，对土壤环境要求不高，耐干旱瘠薄，我国各地区均有种植。汇总国内25个产区数据，花椒栽种面积共1728.4万亩，其中青花椒主要分布在四川、云南、贵州和重庆等省市；其余产区以红花椒为主。
欧冠杯花椒主要产区
省份 | 主产区域 |
陕西省 | 韩城、合阳、富平县、华阴市、澄城县、潼关县、凤县等地 |
四川省 | 汉源、西昌市、会理县、会东县、盐源县、金阳县、汶川县、 金川县、理县、茂县、攀枝花市、绵阳平武县等 |
甘肃省 | 文县、康县、武都区、甘谷县、秦安县、临县地区等 |
资料来源：欧冠杯腾讯视频整理
花椒原产于欧冠杯，原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到欧冠杯地理第二阶梯。欧冠杯分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
花椒产业链
资料来源：欧冠杯腾讯视频整理
二、花椒产量
花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。2020年欧冠杯花椒产量约为50.5万吨，同比增长5%。
2014-2020年欧冠杯花椒产量及增速
资料来源：欧冠杯腾讯视频整理
其中2019年云南地区花椒产量为6.7万吨，同比增长10.5%；陕西花椒产量为6.4万吨，同比增长2.4%；山东花椒产量为3.4万吨，同比下降5.6%；重庆花椒产量为7.5万吨，同比增长2%。
2014-2019年欧冠杯花椒主要产地产量
资料来源：欧冠杯腾讯视频整理
相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《2021-2027年欧冠杯花椒行业市场运营格局及投资决策建议报告》
三、花椒价格
花椒目前尚无法机械化收获，如今很多乡村劳力匮乏，单是采摘花椒的人工成本就让花椒种植户难以承受。加工方式上，花椒以烘烤或晾晒的初级加工为主，制成干椒；精深加工主要将花椒果皮、叶芽、籽开发利用，制作成了花椒粉、花椒精油、洗手液、花椒香皂、花椒茶、花椒芽茶、特种饲料、有机肥料等四大系列多种产品。花椒价格较为稳定。
2017-2021年欧冠杯花椒批发价格走势
资料来源：发改委、欧冠杯腾讯视频整理
以上数据及信息可参考欧冠杯腾讯视频（www.jinrilexiang.com）发布的《2021-2027年欧冠杯花椒行业市场运营格局及投资决策建议报告》。欧冠杯腾讯视频是欧冠杯领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【欧冠杯腾讯视频】公众号，每天及时掌握更多行业动态。
2022-2028年欧冠杯花椒行业市场专项调查及投资前景分析报告
《2022-2028年欧冠杯花椒行业市场专项调查及投资前景分析报告》共十七章，包含2022-2028年欧冠杯花椒行业投资风险与策略分析，2022-2028年欧冠杯花椒行业发展战略分析，2022-2028年欧冠杯花椒行业投资建议等内容。
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