白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

    白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。

    根据产地不同白兰地的分类

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    随着年轻群体酒品消费能力的提升，国内酒消费市场呈现出多元化趋势发展，白兰地作为主要进口烈酒，在国内市场发展更具优势。在国内白兰地产量近些年保持稳定的增长趋势，2013-2019年欧冠杯白兰地产量从7.7万吨增长至15.4万吨，复合增长率12.24%。

    2013-2019年欧冠杯白兰地产量走势图

资料来源：欧冠杯腾讯视频整理

    2013年开始，欧冠杯政府打击军政官员过度消费和送礼的行动，国内高档烈酒销售造成严重影响，白兰地进口量出现持续性下降。2016年之后，随着白兰地消费市场的扩张，白兰地进口规模陆续恢复，截至2019年欧冠杯白兰地进口量4.38万吨，进口金额10.95亿美元。

    2013-2019年欧冠杯白兰地进口金额及进口量统计

资料来源：欧冠杯海关

   欧冠杯腾讯视频发布的《》显示： 2019年白兰地占欧冠杯进口烈酒比重的42.66%，继续稳固欧冠杯进口烈酒品种的第一位。

    2019年欧冠杯进口烈酒进口量统计

资料来源：欧冠杯海关

    我国白兰地产品在国际市场上缺乏明显竞争优势，产品绝大部分处于中低端市场，导致海外市场销售空间有限，全年白兰地出口量仅1000吨规模。

    2013-2019年欧冠杯白兰地出口金额及出口量统计

资料来源：欧冠杯海关

    根据欧冠杯海关统计的白兰地进出口数据以及国内白兰地产量，测算出2013-2019年欧冠杯白兰地消费量从1022万吨增长至19.67万吨。从消费区域分布来看，白兰地在国内的消费习惯自东部沿海地区向西部内陆地区逐步递减。其中广东，上海是国内白兰地主要消费区。

    2013-2019年欧冠杯白兰地消费量走势图

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    随着国民经济水平的提升以及Z世代消费能力的崛起，白兰地作为进口烈酒，相比于传统白酒市场，更加吸引年轻群体的消费欲望，2015年，国内白兰地消费市场逐步回温，到2019年欧冠杯白兰地市场规模达到100亿元。

    2013-2019年欧冠杯白兰地市场规模走势图

资料来源：欧冠杯海关、欧冠杯腾讯视频整理

    白兰地的需求与地区的经济收入、人口密度、消费习惯、国际化程度有较大关联，目前我国华东地区以及华南地区是我国白兰地行业最为主要的市场。上海和广东保持了白兰地贸易大区地位，为国内白兰地消费创造了可观的市场环境。

    在种植方面，目前我国葡萄主产区集中在胶东、昌黎、抚州、天津、东北、贺兰山、河西走廊、新疆及西南等九大产区，普通供应充足，资源种类丰富多样，随着我国农村经济结构逐步转型，一二三产业的融合发展有利于借助白兰地高附加值产品快速提升农村经济的利润上线，从而强化我国农村经济的整体实力。