金字火腿的双主业布局更进一步。4月18日，金字火腿发布公告称，拟以支付10.56亿元现金的方式购买江苏晨牌药业集团股份有限公司81.23%股份。此次收购是在做好火腿及肉制品业务的基础上，积极谋求双主业发展，打造新的产业增长点。

    司晨牌药业及其子公司主要从事化学药制剂、中成药制剂的研发、生产和销售，拥有163项药品注册和再注册批件，产品应用范围涵盖心脑血管系统、内分泌系统、神经系统、妇科等多个用药领域，并具备注射剂、片剂、胶囊剂等多种剂型的生产能力。本次交易完成后，晨牌药业与金字火腿旗下瑞一科技等现有医药医疗业务资产在原料采购、药品研发、销售整合、经营管理等方面具有一定的战略协同效应，金字火腿将形成医药中间体、化学药制剂、中成药制剂多层次的医药产品组合。

    据了解，金字火腿原有的生产、销售发酵火腿及火腿系列产品、特色传统肉制品，由于产业结构调整、市场格局转变和新零售模式兴起等大环境下日渐式微。数据显示，2014年，金字火腿净利仅1969.6万元，同比下滑12.82%；2015年，营收1.87亿元，同比下滑12.23%；2016年，业绩双降，营收1.61亿元，同比下滑14.08%，实现净利润1989.6万元，同比下滑9.2%。

    在此背景下，金字火腿加速多元发展，在先后涉足煤炭、金融、电商、新能源汽车租赁等领域无果后，2016 年，金字火腿通过受让股份与增资的方式，成为中钰资本的控股股东。此后，金字火腿以中钰资本作为进入大健康领域的发展平台，并通过中钰资本先后收购中钰医疗、瑞一科技等优质行业资源，作为主营业务的火腿肉制品业务收入在集团中的占比越来越小。2016年，火腿肉制品业务营收占比为87.23%；2017年上半年，这一比重仅为47.35%，投资管理和医药医疗行业占比分别为20.82%和26.25%。

    新业务能否带来期待的结果还需时间检验。在营销专家路胜贞看来，如何协调肉食产业与医疗产业的关系，保证食品产业有序发展将考验金字火腿是纯粹的商业投机者还是产业的培育者。